Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Akademik Gıda
Volume:3 Issue:2
Sanayi Kullanımına Uygun Bazı Biber Çeşitlerinin Kalite ve Verim Özellikleri Üzerinde Karşılaştırmalı Bir Araştırma
Eftal DÜZYAMAN
,
İbrahim DUMAN
Publication date :
2005-04-01
Sofralık Yeşil Zeytin İşlemede ß-Glukozidaz Enziminin Kullanımı
Sayit SARGIN
,
Gaye ÖNGEN
,
Derya TETİK
,
Timur KÖSE
Publication date :
2005-04-01
Kersetin
Derya ARSLAN
,
Ahmet ÜNVER
,
Musa ÖZCAN
Publication date :
2005-04-01
Unlu Ürünlerde Gelişen Bazı Önemli Küf Çeşitlerinin Farklı Antimikrobiyal, Ph Ve Su Aktivitesine Sahip Besiyerlerinde Gelişimlerinin İncelenmesi
Sena SAKLAR
Publication date :
2005-04-01
Karbondioksitli İçeceklerin Konulduğu Pet polietilen Terefitalat Şişelerin Bazı Migrasyon Özelliklerinin Belirlenmesi: Etilen Glikol Migrasyonu Ve Toplam Migrasyon
Özlem KIZILIRMAK ESMER
Publication date :
2005-04-01
Mikrobiyal Yolla Üretilen Polisakkaritler Ve Gıda Sanayinde Kullanımı
Seval DAĞBAĞLI
,
Yekta GÖKSUNGUR
Publication date :
2005-04-01
Yüksek Basınç Gıda İşlemi
Cengiz CANER
Publication date :
2005-04-01
Uluslararası Anlaşmalar,Tarım Politikaları ve Gıda Sanayiine Yansımaları
Hasan MORDENİZ
Publication date :
2005-04-01
