Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Akademik Gıda
Volume:2 Issue:5
Gıda İşletmelerinde Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalarına Göre Gıda Güvenliği
Özen KURŞUN
Publication date :
2004-10-01
Gıda Güvenliği Kalitesi
Mehmet DEMİRCİ
Publication date :
2004-10-01
Salamurasız Asma Yaprağı Üretiminin Geliştirilmesi
Fikri BAŞOĞLU
,
İsmet ŞAHİN
,
Mihriban KORUKLUOGLU
,
Vildan UYLAŞER
,
Arzu Akpınar BAYİZİT
,
Ö Utku ÇOPUR
Publication date :
2004-10-01
Peynir Kalitesine Etki Eden Bazı Faktörler
Nihat AKIN
Publication date :
2004-10-01
Pet Polietilen Terefitalat Şişe Üretimi Sırasında Asetaldehit Oluşumu ve Gıdalara Asetaldehit Migrasyonunun Önemi
Özlem KIZILIRMAK ESMER
Publication date :
2004-10-01
Elektrik İletkenliği Ölçüm Tekniğinin Süt Teknolojisindeki Uygulama Alanları
Sibel MİLCİ
,
Hasan YAYGIN
Publication date :
2004-10-01
Süt Yağının Antikanserojenik Ajanları: Sfingolipitler
Oğuz GÜRSOY
,
Özer KINIK
Publication date :
2004-10-01
Restoranlarda Sunulan Menülerin Karlılık ve Beğenilirlik Açısından Değerlendirilmesi
Adnan TÜRKSOY
Publication date :
2004-10-01
Avrupa Birliği ve Gıda Standartları
Nesrin SERİN
Publication date :
2004-10-01
Türkiye`de E-Tarımsal Ticaret Potansiyeli
Ünsal ÇAKMAKLI
Publication date :
2004-10-01
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi
Sibel KARAKAYA
Publication date :
2004-10-01
