Investigation of Microbiological, Physicochemical, and Sensory Properties of a Kefir Drink Fortified with Propolis

Elif Şeyma Bağdat, Özge Kahraman Ilıkkan
Publication date : 2024-06-28

Comparison of Quality and Microbiology of Four Genotype Eggs under the Different Storage Conditions

Fatma Yenilmez, Ayşen Bulancak, Nurten Yılmaz, Emine Uruk
Publication date : 2024-06-28

Phenological Growth Stages of Some Olive Cultivars (Olea europaea L.)

Cansu Dölek, Mücahit Taha Özkaya
Publication date : 2024-06-28

Laktobasil Cinsi Bakterilerin Hücre İçi ve Hücre Dışı Folat Üretimi ile β-Glukozidaz ve β-Galaktozidaz Enzim Üretimleri Arasındaki İlişki

Berat Çınar Acar, Hazer Yüksekdağ
Publication date : 2024-06-28

Zeytinde Eşeysel Uyuşmazlık Durumunun Belirlenmesi ve Uyuşmazlık Araştırmalarında Kullanılabilecek Tozlama Yöntemleri

Cemile Kaplan, Şenay Karabıyık, Dicle Dönmez, Öznur Çetin, Nurengin Mete, Özhan Şimşek, Yıldız Aka Kaçar
Publication date : 2024-06-28

Effect of Spirulina Platensis on Textural, Sensory and Some Physicochemical Characteristics in Gluten-free Functional Biscuit Production

Elif Çakır, Hatice Bekiroğlu, Buse Göker, Osman Sağdıç
Publication date : 2024-06-28

Akdeniz Bölgesi Örtüaltı Domates ve Biber Alanlarında Tomato Spotted Wilt Virus (TSWV)’a Konukçu Yabancı Ot Türleri ile Enfeksiyon Durumunun Belirlenmesi

Pelin Keleş Öztürk, Şefika Yavuz, Hilmi Torun
Publication date : 2024-06-28

Yeasts Microbiota and Map of Sourdoughs from Turkey: A Review

Ayşe Sevgili, Osman Erkmen
Publication date : 2024-06-28

Çanakkale İli Bağ Alanlarında Grapevine Fanleaf Virus İzolatlarının Tespiti ve Moleküler Karakterizasyonu

Ayşenur Şirin, Ali Karanfil, Savaş Korkmaz
Publication date : 2024-06-28

Synthetic Seed Production and Cryopreservation for Myrtle (Myrtus communis L.) Genotypes

Sertaç Özbay, Musab Abdukadir Isak, Özhan Şimşek
Publication date : 2024-06-28

PASTINNOVA Project, Sustainable Pastoral Mobility Living Lab: Case Study Turkey

Nazan Koluman, Athanasios Ragkos, Serap Göncü
Publication date : 2024-06-28

Farklı Asma Anaçlarının Tuz Stresine Dayanımları Üzerine Solucan Gübresinin Etkisinin Belirlenmesi

Hatice Bilir Ekbiç, Mert İlhan
Publication date : 2024-06-28

Kuru İncirlerin Biyoaktif Özellikleri, Aflatoksin ve Okratoksin A Düzeylerinin Değerlendirilmesi

Merve Uslu, Hatice Kübra Şaşmaz, Esra Ereli, Hasim Kelebek
Publication date : 2024-06-28

Potential application of pomegranate and lemon peel phenolic extract with chitosan as edible coating on apple and kiwifruit slices: Physical, chemical and sensory characteristics

İrem Burun, Gözde Kutlu, Fatih Törnük
Publication date : 2024-06-28

The Development of Green Houses In The Southern Turkey, with an Emphasis on Their Structural and Agricultural Features:The case of the Mersin province

Burçak Kapur, Deniz Solmaz, Uğur Kekeç, Müge Erkan Can
Publication date : 2024-06-28

Utilizing Salt and Calcium Carbonate as Coadjuvants in Malaxation Process of Virgin Olive Oil Extraction

Fatma Köylüoğlu Özgül, Sedef Aydın, Gülcan Özkan
Publication date : 2024-06-28

The Effects of Silver and Copper Nano Particle-Infused Vase Solutions on the Vase Life of Cut Narcissus (Narcissus L.) Flowers

Akife Dalda Şekerci, Gülşen Barut, Hande Seda Özdal, Hasan Talha Ünsal
Publication date : 2024-06-28

Çimlenmenin Beyaz, Kırmızı ve Siyah Darı Ununun Kimyasal Bileşimi, Fenolik ve Antioksidan Potansiyeli ile Mineral Bileşimine Etkisi

Tülin Eker, Rabia Turan
Publication date : 2024-06-28

Vardiyalı Çalışma Sistemi ve Beslenme Alışkanlıkları: Tekirdağ T Tipi Kapalı Ceza İnfaz Kurumunda Çalışanlar Üzerinde Bir Değerlendirme

Çiğdem Bozkır, Tuğçe Kartal, Ezgi Ak Arslan
Publication date : 2024-06-28

Correlation Between Colorimetric Properties and Phenolic Compounds in Aged Vinegars

Reyhan Selin Uysal Afacan
Publication date : 2024-06-28