Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Issue:29
Effects of washing treatments on pesticide residues in agricultural products
Osman TİRYAKİ
,
Burak POLAT
Publication date :
2023-01-23
Siyah havuç posasının radyo frekans kurutma sistemiyle kurutulması ve kalite özellikleri üzerine etkisi
Aysel ELİK
Publication date :
2023-01-23
Bursa ili kentsel ve kırsal alanında yaşayan tüketicilerin gıda satın alma ve tüketme davranışlarına Covid-19 pandemisinin etkileri
Buse ARTIK
,
Ayşegül YILDIRIM KUMRAL
Publication date :
2023-01-23
Peynirde ve kaymakta nisin miktarının LC-MS/MS ile belirlenmesi
Ömer Şerif AYDIN
,
Ayşe Binnur KARATAŞ
,
Pınar MANARGA BİRLİK
Publication date :
2023-01-23
Fıstık sert kabuğunun mikrodalga-CO₂ destekli hidroliz sistemi ile ksiloza hidrolizi
Filiz HAZAL
,
Hatice Neval ÖZBEK
,
Fahrettin GÖĞÜŞ
,
Derya KOÇAK YANIK
Publication date :
2023-01-23
Determination of microbiological, aromatic and sensory properties in different ripening period of Bayramiç cheese produced with and without bifidobacteria inoculation and comparison with similar industrial cheeses
Yasin ÖZDEMİR
,
Mehmet ÖZKAN
,
Seda KAYAHAN
,
Ali İhsan DAMLAPINAR
Publication date :
2023-01-23
