Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Issue:31
Geleneksel yöntemle gül sirkesi üretiminde asit toleranslı bazı laktik asit bakterilerinin kullanımı
Pelin Ertürkmen
Publication date :
2024-02-13
Enginar yan ürünleri ile zenginleştirilmiş bisküvilerin fizikokimyasal ve fonksiyonel özelliklerinin değerlendirilmesi
Zeynep Cansev
,
Merve Sabuncu
,
Günnur Gülkun
,
Mine Ateş
,
Asuman Cansev
,
Yasemin Şahan
Publication date :
2024-02-13
Gıda, yem ve tohumda multipleks GDO tarama testi geliştirilmesi ve validasyon çalışmaları
Nihal Akman
,
Adnan Fatih Dağdelen
Publication date :
2024-02-13
Renkli Prebiyotik Eritme Peyniri Üretimi
Meral Kaygısız
,
Ferhat Polat
,
Orhan Eren
,
Nagihan Uğur
,
Şebnem Harsa
Publication date :
2024-02-13
Materials and methods used in microencapsulation of probiotic microorganisms
Sinem Gümüşsoy
,
Fatih Tosun
,
Osman Kola
Publication date :
2024-02-13
Gıda kaynaklı parazitlerin önemi; epidemiyolojisi, bulaşma yolları, risk değerlendirmesi ve kontrol önlemleri
Ayşe Gülin Eser
Publication date :
2024-02-13
