Determination of quality properties of Kastamonu pastırma: A dry-cured meat product

Hüseyin GENÇCELEP, Barış İHTİYAR, Mustafa Onur YÜZER
Publication date : 2022-12-26

Farklı prebiyotik ajanların toz çikolatalı içeceklerin renk ve duyusal özellikleri üzerine etkileri

Sirin OBA İLTER, Osman YILMAZ
Publication date : 2022-12-26

Nevşehir ili çerezlik kabak tarlalarında sorun olan canavar otları (Phelipanche spp.)’nın yaygınlık ve bulaşıklık düzeyinin saptanmasına yönelik çalışmalar

Duygu GÜZEL, Doğan IŞIK
Publication date : 2022-12-26

Ticari olarak satılan nar, karadut, ahududu ve frenk üzümü meyve sularından pestil üretilmesi ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi

Ali GÖNCÜ, Yasemin KUZUMOĞLU, İlyas ÇELİK
Publication date : 2022-12-26

Glütensiz unların tekno-fonksiyonel özellikleri ile toz akış davranışlarının belirlenmesi

Duygu ASLAN TÜRKER, Meryem GÖKSEL SARAÇ, Mahmut DOGAN
Publication date : 2022-12-26

İstanbul Beykoz Dereseki Bölgesinde doğal olarak yetişen ümitvar kestane genotiplerinin meyve özellikleri

Fatma AYDIN, Turan KARADENİZ
Publication date : 2022-12-26

Depolama sıcaklığı, depolama süresi ve zeytinyağı ilavesinin pul kırmızıbiberin bazı özellikleri üzerine etkisi

Esra ÇETİNER, Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Aziz KORKMAZ, Ahmet Ferit ATASOY
Publication date : 2022-12-26

Geç hasadın Tombul fındığın biyometrik ve renk özellikleri ile aflatoksin düzeyine etkisi

Hasan KARAOSMANOĞLU
Publication date : 2022-12-26

Geleneksel ve iyi tarım uygulanan narenciye bahçelerinin (Karataş-Adana) verimlilik durumlarının karşılaştırılması

Ayfer ALKAN TORUN, Funda KELEŞ, Ebru DUYMUŞ, M. Bülent TORUN
Publication date : 2022-12-26

Effects of post-flowering drought on nitrogen mobilization and growth of bread wheat (Triticum aestivum L.) using stable 15N isotope

Ali ERKUL, Ali YİĞİT, Yakup Onur KOCA, Osman EREKUL
Publication date : 2022-12-26

Effects of hot water, calcium chloride and 1-MCP on the activity of cell wall degrading enzymes in sweet cherry (Prunus avium)

Civan ÇELİK, Yaşar KARAKURT, Adnan YILDIRIM
Publication date : 2022-12-26

Farklı gelişme dönemlerinde yapılan hasadın tatlı mısırın (Zea mays L. saccharata Sturt) tane verimi ve verim unsurlarına etkisi

Mahmut Nedim AĞAÇKESEN, Abdullah ÖKTEM
Publication date : 2022-12-26

Normal ve geç ekimlerde hasada yardımcı farklı kimyasal uygulamalarının pamuk (Gossypium hirsutum L.) bitkisinde verim ve verim unsurlarına etkisi

Vedat BEYYAVAŞ, Abdulkadir MELİK, Suat CUN
Publication date : 2022-12-26

Sclerotinia minor Jagger üzerine potansiyel biyokontrol ajanlarının değerlendirilmesi

Raziye KOÇAK, Özden SALMAN, Nuh BOYRAZ
Publication date : 2022-12-26