Doğal afetlerde gıda ihtiyaç durumunun değerlendirilmesi ve beslenme müdahaleleri: Deprem örnekleri açısından incelenmesi

Authors : Fatma Özsel ÖZCAN, Özlem ATEŞ DURU

Pages : 337-341

View : 16 | Download : 7

Publication Date : 2021-12-01

Article Type : Review Paper

Abstract :Giriş ve Amaç: Doğal afetlerden biri olan deprem sonrasında özel diyet ihtiyaçları bulunan depremzedelerin nutrisyonel durumlarının kontrol edilmesi hayati önem taşıyabilmektedir. Depremzedelere, deprem sonrasında kısa sürede temiz su ve mikrobiyolojik olarak güvenli yiyeceğin sağlanması ve enerji, protein ve vitamin ihtiyaçlarının karşılanması gerekmektedir. Literatürde yapılan çalışmalar beslenme desteğinin uzmanlar tarafından sağlanarak depremzedelerin acil ve uzun dönem sağlık durumlarının takip edilmesini önermektedir. Bu çalışmanın amacı; deprem öncesi ve sonrasında oluşturulan beslenme müdahalelerini incelemektir. Gereç ve Yöntem: 2009-2021 yılları arasında deprem sonrası beslenmenin önemini inceleyen araştırmalar Medline/ PubMed, EBSCO, Cochrane, Science Direct, Web Of Science veritabanları taranmıştır. Literatür incelemesi yapılarak ulusal ve uluslar arası çalışmalar incelenmiştir. Tarama yapılırken Deprem, Beslenme müdahaleleri, Nutrisyonel durum ve halk sağlığı anahtar kelimeleri kullanılmıştır. Bulgular: Anahtar kelimelerle yapılan tarama sonucunda kriterlere uyan 28 çalışma deprem örnekleri açısından incelenme kapsamına alınmıştır. Özellikle depremle sıklıkla karşılaşan ülkelere yer verilmiştir. Sonuç: Bu derlemede, tüm Dünya’da gerçekleşen ve ekonomik, psikolojik ve fizyolojik olarak ağır hasarlar veren yüksek şiddetli depremler sonrasında ortaya çıkan sağlık sorunları, beslenme problemleri ve bu olumsuz durumlarda yapılması gereken müdahaleler tartışılmıştır. Bu sonuçlar deprem anından itibaren yapılan müdahalelerin ve fiziksel, psikolojik, nutrisyonel tutumların önemine dikkat çekmektedir. Bu bilgiler doğrultusunda ülkemizde herhangi bir afet sonrası karşılaşılabilecek sağlık sorunlarına karşın önlemlerin önceden alınması, afet politikasının oluşturulması ve herhangi bir afet durumuna karşın acil özel diyet sistemlerinin oluşturulması gerekmektedir. Bu yaklaşımlar halk sağlığı politikasına katkıda bulunacaktır.
Keywords : deprem, beslenme müdahaleleri, nutrisyonel durum, halk sağlığı