BRASSICAEAE VE SOLANACEAE FAMİLYASI SEBZELERİNİN MÜNAVEBELİ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE TÜRLERİN KARŞILIKLI ETKİLEŞİMLERİNİN VERİM VE KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ

Authors : M. Kadri Bozokalfa İbrahim Dum TURHAN, M. Kadri BOZOKALFA, İbrahim DUMAN, Lalehan YOLAGELDİ, Gülay TURHAN, Kutsi TURHAN

Pages : 47-62

View : 19 | Download : 10

Publication Date : 2009-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Dönüşümlü yetiştiricilikte bitki kalıntılarının verim ve meyve kalite özellikleri üzerine çeşitli etkileri vardır. Bitki gelişmesi ve kalite özellikleri üzerine belirlenen bu etki yetiştirilen türe ve yetiştirme zamanına göre değişmektedir. Bu araştırma Brassiceae familyası sebzeleri (lahana, karnabahar, brokkoli) ile dönüşümlü yetiştirilen Solanaceae familyası sebzelerinde (domates, biber, patlıcan) bazı kalite özellikleri ve verim üzerine etkisini belirlemek amacıyla iki yetiştirme döneminde (2004 -2005 bahar) yürütülmüştür. Araştırmada lahana, karnabahar ve brokkoli türlerine ait birer çeşit, domates, biber, patlıcan türlerine ait ise iki farklı çeşit kullanılmıştır. Lahana ve karnabahar ile dönüşümlü yetiştiricilik domates verimini artırmıştır. Patlıcanda ise verim ve meyve kalitesi üzerine dönüşümlü yetiştiriciliğin etkisi ön bitki uygulaması ve yıllara göre farklılık göstermektedir. Verim domateste 8.5-10 ton/da, biberde 2.0-3.5 ton/da, patlıcanda ise 5-6 ton/da olarak belirlenmiştir. Domates, biber ve patlıcan çeşitlerinde meyve ağırlığı ve erkencilik değerleri dönüşümlü yetiştirilen türlere göre değişiklik gösterirken, brokkoli ile yapılan dönüşümlü yetiştiricilikte verim ve kalite özelliklerinde istatistiki anlamadaönemli farklılık belirlenmemiştir
Keywords : Dönüşümlü yetiştiricilik, brassicaea, solanaceae, verim, kalite