Türkiye’nin Ilıman Akdeniz İklim Kuşağındaki Tatlı Su Kaynaklarında Bazı Tropik Krustase Türlerinin Yetiştiricilik Olanakları

Authors : Metin KUMLU

Pages : 11-22

View : 12 | Download : 12

Publication Date : 2010-01-08

Article Type : Research Paper

Abstract :Türkiye’nin Akdeniz iklim kuşağının etkisi altında olan bölgelerimizdeki tatlı su kaynaklarında üretimi yapılabilen herhangi bir krustase türü mevcut değildir. Oysa, bu bölgelerimizde bulunan irili ufaklı birçok göl, gölet, baraj gölleri ile Akdeniz’e ve Ege Denizi’ne akan akarsularımızda ciddi bir üretim potansiyeli bulunmaktadır. Dünyanın değişik coğrafik bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen ve bu ılıman bölgelerimizdeki su kaynaklarında yetiştiriciliğe uygun özelliklere sahip olabilecek bazı tropik tatlı su karides türleri insert ignore into journalissuearticles values(Örn. Macrobrachium sp.); ve kerevit türleri insert ignore into journalissuearticles values(Cherax sp.); olduğu bilinmektedir. Dev tatlısu karidesi olarak bilinen Macrobrachium rosenbergii Güney-doğu Asya kökenli olan ancak bulundukları coğrafik bölge dışında Dünya’nın pek çok tropik ve yarı-tropik ülkelerinde de yetiştirilen önemli bir ticari karides türüdür. Anaçlarından yıl boyunca nispeten basit yöntemlerle yavru alınabilen ve 4-5 ay gibi kısa bir süre içerisinde pazarlama boyutlarına ulaştırılabilen bu karides türünün Akdeniz koşullarına çok uygun olabileceği düşünülmektedir. Yine, Avustralya’nın tropik ve yarı-tropik iklim kuşağında yetiştiriciliği yapılan bazı Cherax kerevit türleri de hızlı büyüme özellikleri, yüksek et verimleri ve yemden etkin yararlanma özellikleri nedeniyle dikkat çekmektedirler. Bu kerevitlerden kırmızı kıskaçlı kerevit insert ignore into journalissuearticles values(Cherax quadricarinatus); yıl boyunca üreyebilme ve 5-7 ay gibi çok kısa bir sürede pazarlama boyutlarına ulaşabilme özellikleri sayesinde diğer Cherax türlerine göre daha ön plana çıkmaktadır. Bu türün 7 aylık bir büyütme periyodunda 50-100 g ağırlığa erişebildikleri bildirilmektedir. Gerek tatlı su karidesi gerekse üstte belirtilen tropik kerevitlerin optimal büyüme su sıcaklıkları 28-30C’ler civarıdır. Bu krustaselerin insert ignore into journalissuearticles values(eklembacaklı); Akdeniz iklim kuşağında yetiştiriciliklerinde karşılaşılabilecek en önemli sorun kış aylarında 12-13C’lerin altına inen su sıcaklıklarıdır. Hem düşük sıcaklıklardan korumak hem de yıl boyunca üretim yapabilmek için ülkemizde kurulacak tesislerde mutlaka sera sistemleri, ılık yer-altı suları insert ignore into journalissuearticles values(20C>); ve gerektiğinde su ısıtma sistemlerinin bulundurulması insert ignore into journalissuearticles values(en azından kış ve ilkbaharda anaçlardan yavru üretimi ve ön-büyütme dönemlerinde); gerekecektir. Hiç kuşku yok ki, ülkemizde bu tür tropik krustaselerin yetiştiriciliklerinin başarıya ulaşabilmesi için Ar-Ge çalışmalarının yanı sıra hem üretim hem de pazarlama stratejilerinin birlikte düşünülmesi büyük önem arz edecektir
Keywords : Tropik krustaseler, tatlısu karidesi, yetiştiricilik, kerevit, Akdeniz