ISPARTA YÖRESİNDE YAĞ GÜLÜ YETİŞTİRİCİLİĞİNİN TÜRKİYE EKONOMİSİNDEKİ YERİ

Authors : Osman GÖKDOĞAN

Pages : 51-58

View : 18 | Download : 10

Publication Date : 2013-08-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Dünya’da ve Türkiye’de ekonomik açıdan önemli bir yere sahip olan yağ gülü “Rosa damascena Miller” in Isparta yöresindeki yetiştiriciliğinin önemi makro ve mikro ekonomik açıdan ele alınmıştır. Yağ gülünün Dünya’da uçucu yağ açısından parfümeri sanayisinde aldığı rolün büyüklüğü önemlidir. Yağ gülünden gülyağı ve gül konkreti üretiminin yanında, yan ürün olarak gülsuyunun üretimi açısından yağ gülünün önemine bu çalışmada gerekli vurgular yapılarak, yağ gülü yetiştiriciliği üzerine yapılabilecek çalışmalar belirtilmiştir. Yağ gülü üretiminde verim ve kalite artışı, maliyet düşüşü, üretimde sürekliliğin sağlanması, pazarlama problemlerinin giderilmesi için çözümler getirilmeye, üreticilere yönelik tarımsal eğitim ile birlikte önemli adımların atılması önem arz etmektedir
Keywords : Makro ekonomi, mikro ekonomi, Rosa Damascena Mill, yağ gülü