Tryptophane and Raw Protein Contents of Local Pea (Pisum sativum L.) Lines for Different Sowing Dates

Authors : Hatice BOZOĞLU, Reyhan KARAYEL

Pages : 337-345

Doi:10.15832/ankutbd.25018

View : 20 | Download : 6

Publication Date : 2015-08-12

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı, elimizdeki yerel bezelye gen kaynaklarının protein ve triptofan amino asiti içeriklerini belirlemek ve besleyicilik kalitesi yüksek çeşit geliştirmeye aday hatların olup olmadığını tespit etmektir. Denemede kullanılan 44 hat daha önce toplanmış, morfolojik tanımlamaları yapılmış ve 6 yıl süre ile seçilmiştir. Bu hatlar iki farklı ekim zamanında 4 kontrol çeşit ile birlikte Samsun şartlarında ekilmiş ve kuru tanelerinde ham protein oranı ve triptofan miktarı incelenmiştir. Ham protein oranı ve triptofan miktarı üzerine ekim zamanının istatistiki olarak farklılık yarattığı tespit edilmiştir. Her iki özelliğin de erken ilkbahar ekiminde daha yüksek olduğu görülmüştür. Kışlık ekimde ham protein oranı % 17.73 insert ignore into journalissuearticles values(Bz16); ile % 28.36 insert ignore into journalissuearticles values(Bz42);, tirptofan miktarı 1936.42 insert ignore into journalissuearticles values(Bz1); ile 3119.74 mg kg-1 insert ignore into journalissuearticles values(Green P.); arasında değişmiştir. İlkbahar ekiminde ham protein oranı % 19.29 insert ignore into journalissuearticles values(Bz2); ile % 27.17 insert ignore into journalissuearticles values(Bz 42);, triptofan miktarı 2231.05 insert ignore into journalissuearticles values(Bz31); ile 2746.44 mg kg-1 insert ignore into journalissuearticles values(Bz16); arasında değişmiştir. Denemede kullanılan bezelye genotiplerin kuru tohumlarında triptofan miktarı 2167.08-2917.27 mg kg-1 arasında değişmiştir. En yüksek değeri açık yeşil tohum renkli ve kırışık taneli Bz42 hattı vermiştir. Bu hat kuru tane amaçlı çeşit geliştirme çalışması için en önemli aday hat olarak tespit edilmiştir
Keywords : Bezelye, Yerel, Protein, Triptofan