Patatesin Kuvvet-Deformasyon Karakteristiklerinin Belirlenmesi

Authors : Mustafa VATANDAŞ, Recai GÜRHAN

Pages : 109-113

Doi:10.1501/Tarimbil_0000000696

View : 19 | Download : 13

Publication Date : 2001-11-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çal ışmada, yeni hasat edilmiş patates yumrular ı nda üç farkl ı eksende, dört farkl ı h ı zda penetrasyon karakteristikleri belirlenmi ştir. Bu amaçla 8 mm çap ı nda silindirik bir bas ı eleman. kullan ı lm ışt ı r. Deneyler sonucunda ortalamalar aras ı fark yönünden deformasyon enerjisi, gerilme ve maksimum kuvvet parametrelerine ait eksenler aras ı fark ı n önemli olmad ığı belirlenmiştir. Deformasyon h ı z ı blok olarak al ı nd ığı nda ise gerilme ve maksimum kuvvet parametrelerine ait ortalamalar aras ı fark ı n x-x ekseni değerlerinden kaynakland ığı ortaya konulmu ştur.
Keywords : Patates, penetrasyon direnci, ilerleme h ı z ı, bas ı eleman ı