TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE KUŞBURNU ÜRÜNLERİ TÜKETİM DURUMLARI VE TÜKETİMDE ETKİLİ FAKTÖRLERİN BELİRLENMESİ

Authors : Murat SAYILI, Faruk ADIGÜZEL, Bilge GÖZENER

Pages : 33-43

View : 17 | Download : 6

Publication Date : 2010-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmada, Tokat ili merkez ilçede ailelerin kuşburnu ürünleri tüketim durumları incelenmiş ve tüketimde etkili olan faktörler khi-kare analizi ile test edilmiştir. Çalışmada kullanılan veriler, Haziran-Temmuz 2009 yılında 272 adet aileden anket yoluyla elde edilmiştir. Araştırma bulgularına göre, ailelerin %65.81`inin kuşburnu tükettiği, kuşburnu tüketen ailelerin ise %91.62`sinin kuşburnu marmeladı insert ignore into journalissuearticles values(kişi başına tüketim 0.36 kg/ay);, %10.06`sının kuşburnu meyve suyu insert ignore into journalissuearticles values(kişi başına tüketim 0.68 lt/ay); ve %27.37`sinin kuşburnu çayı insert ignore into journalissuearticles values(kişi başına tüketim 0.04 kg/ay); tükettiği belirlenmiştir. Ankete katılan kişilerin yaşı, memleketi, öğrenim durumu, medeni hali, eşinin çalışma durumu, ailedeki birey sayısı, ailedeki 12 yaş altı çocuk sayısı ve ailelerin köyle bağlantı durumları ile kuşburnu tüketimleri arasında istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki olduğu bulunmuştur. Yıllık kişi başına marmelat tüketim miktarı ile kişilerin öğrenim durumu, ailedeki birey sayısı ve ailede 12 yaş altı çocuk sayısı arasında istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki olduğu ortaya konulmuştur
Keywords : Kuşburnu tüketimi, khi kare analizi, Tokat ili