Türkiye`de Organik Tarım ve Geleceği

Authors : Duygu DALBEYLER, Ferruh IŞIN

Pages : 215-222

Doi:10.24181/tarekoder.364902

View : 12 | Download : 10

Publication Date : 2017-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Türkiye, toprak, su kaynakları, iklim, ürün çeşitliliği ve iş gücü bakımından organik tarıma elverişli koşullara sahiptir. Tüm dünyada olduğu gibi Türkiye`de de organik tarım ile tüketicilerin talepleri doğrultusunda, üreticiler doğayla uyumlu ve gelirlerini optimize edebilecek bir üretim alanı yaratmışlardır. Bu çalışmanın amacı, organik tarımla ilgili dünyadaki son gelişmelerin ve Türkiye`de organik tarım konusunda yaşanan gelişmelerin, uygulanan politikaların incelenmesi, Türkiye`de organik tarımın geleceğinin değerlendirilmesidir. Çalışmada organik üretim ile ilgili verilerde trend analizi uygulanarak tahminler yapılmıştır. Dünya organik pazar büyüklüğü 2015 yılında 75 milyar avro olmuştur. Türkiye`de 197 ürün çeşidinde, toplamda 515.268 ha alanda insert ignore into journalissuearticles values(doğal toplama alanı dahil olmak üzere); üretim gerçekleştirilmiştir. Bir önceki yıla göre üretici sayısında %2.1 oranında, üretim alanında ise %38.8 oranında bir azalış yaşanmış ancak üretim miktarı %11.4 oranında artış göstermiştir. Türkiye`nin dünya organik ürün pazarından aldığı payı artırması ve dış ticaretine olumlu katkı sağlayabilmesi için daha etkin desteklemelere ihtiyaç duyulmaktadır.
Keywords : organik tarım, Türkiye, zaman serisi analizleri