Türkiye`de Bal Arzı ve Talebi için Öngörü

Authors : Gamze SANER, Hakan ADANACIOĞLU, Zakiyeh NASERI

Pages : 43-52

Doi:10.24181/tarekoder.449992

View : 20 | Download : 7

Publication Date : 2018-07-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Günümüzde arıcılık tüm dünyada gelişmekte olan ve yapısal olarak tarımsal üretimin devamlılığını sağlayan  önemli bir hayvancılık faaliyeti olup, bir tarım ülkesi olan Türkiye için de ayrı bir önem taşımaktadır. Türkiye  2016 yılında 7,900,364 adet kovan varlığı ile Dünyada 2. sırada, 105,727 ton bal üretimi ile 3. sırada yer  almaktadır. Arıcılık, bal ve diğer arı ürünleriinsert ignore into journalissuearticles values(polen, arı sütü, propolis, arı zehiri, balmumu); ile toplumun sağlıklı  gelişimi açısından da önemli rol oynamaktadır. Bununla birlikte, Türkiye`de sürdürülebilir arıcılık ile ilgili  stratejik planlama açısından bal arzı ve talebindeki gelecek eğilimlerini ortaya koymak önemli görülmektedir.  Bu çalışmanın temel amacı 2016-2023 dönemi için Türkiye`deki bal arzı ve talebini öngörmektir. Bu çalışma ile  arıcılık işletmelerinin gelecekte karşılaşabilecekleri durumları önceden öngörmeleri ve bu doğrultuda  yatırımlarına yön vermeleri için bir fikir oluşturmaları amaçlanmıştır. Çalışmada yapılan öngörüler için Box- Jenkins tahmin modeli kullanılmıştır. Çalışmada elde edilen sonuçlara göre özellikle 2020 yılı sonrası bal arzı ve  talebinde artış beklenmektedir. Bununla birlikte bal arzının talebi karşılamada yetersiz kalacağı  öngörülmektedir.
Keywords : Arıcılık, Arz, Talep, Eğilim, Türkiye