Yumurta Tavuğu Rasyonlarında Prebiyotik (Mannan Oligosakkarit) Kullanımının Performans, Kalite Kriterleri, Organ Ağırlıkları, Bağırsak pH`sı ve Kuluçka Sonuçları Üzerine Etkileri

Authors : Züleyha Kahraman, Cengizhan Mızrak, Engin Yenice, Zafer Atik, Muhammet Tunca

Pages : 10-14

View : 20 | Download : 7

Publication Date : 2009-05-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, yumurta tavuğu rasyonlarında farklı düzeylerde insert ignore into journalissuearticles values(0, 0,5 ve 1,0 kg/ton karma); mannan oligosakkarit insert ignore into journalissuearticles values(MOS); kullanımının performans, yumurta kalitesi, organ ağırlıkları, bağırsak jejenum pH`sı ve kuluçka sonuçlarına etkileri araştırılmıştır. Araştırmada 55 haftalık Barred Rock I kahverengi damızlık yumurtacı tavukları kullanılmış ve deneme 12 hafta sürdürülmüştür. Tavuklara 2700 kcal/kg ME ve % 16 ham protein içeren izokalorik ve izonitrojenik rasyonlar verilmiştir. Tavukların performans kriterleri üzerine prebiyotik insert ignore into journalissuearticles values(MOS); ilavesinin etkisi önemli bulunmamıştır insert ignore into journalissuearticles values(P>0.05);. Kabuk kırılma mukavemeti bakımından yemlere prebiyotik ilavesi yapılan gruplarda kontrol grubuyla karşılaştırıldığında önemli bir artış gözlenmiştir insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);. Kabuk kalınlığı da 0,5 kg/ton prebiyotik ilaveli grupta önemli artış göstermiştir insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);. Ak yüksekliği ve Haugh birimi 1,0 kg/ ton düzeyinde prebiyotik ilavesiyle önemli düzeyde artmıştır insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);. Yumurta sarı rengi, 1,0 kg/ ton düzeyinde prebiyotik ilaveli grupta diğerlerine oranla daha yüksek bulunmuştur insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);.0rgan ağırlıklarından kalp ağırlığı haricinde herhangi bir fark tespit edilmemiş; kalp ağırlığı 1,0 kg/ton düzeyinde prebiyotik ilaveli gruplarda daha yüksek bulunmuştur insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);. Kalp oransal ağırlığı ise 0,5 ve 1,0 kg/ ton prebiyotik ilaveli gruplarda önemli oranda artmıştır insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);. Bağırsak jejenum pH`sı bakımından da önemli bir farklılık saptanmamıştır insert ignore into journalissuearticles values(P>0.05);. Kuluçka sonuçları bakımından muamele grupları arasında önemli bir faklılık tespit edilmemiştir insert ignore into journalissuearticles values(P>0.05);.Sonuç olarak, yumurta tavuğu rasyonlarına 1,0 kg/ ton düzeyinde prebiyotik ilavesinin yumurta kalitesini yükselttiği tespit edilmiştir
Keywords : Yumurta tavuğu, performans, yumurta kalitesi, çıkış gücü, prebiyotik