AN ALTERNATIVE OILSEED CROP : CRAMBE (Crambe abyssinica Hochst. ex R.E. Fries)

Authors : Fatih SEYİS, Emine AYDIN, Medine ÇOPUR

Pages : 108-114

Doi:10.7161/anajas.2013.282.108

View : 14 | Download : 8

Publication Date : 2013-05-27

Article Type : Research Paper

Abstract :Crambe [Crambe abyssinica (2n = 6x = 90)] Brassicaceae familyası içerisinde yer alan ve bu familyada tohumları değerlendirilen, tek yıllık bir yağ bitkisidir. Crambe ülkemizde çok fazla tanınmamasına rağmen Türkiye doğal florasında doğal olarak bulunan bir bitki konumundadır. Endüstriyel alanda ümit veren, yeni bitkilerden birisi olan Crambe, tohumlarında % 35-60 oranında yağ ihtiva etmekte ve bu yağın da % 57’sini erusik asit oluşturmaktadır. Crambe bu özelliğinden dolayı, biyodizel, yağ sanayi, makine sanayisi gibi endüstrinin pek çok alanında kullanılmakta olup, ayrıca yağı alındıktan sonra kalan kısmı hayvanlar için önemli bir besin kaynağı olarak görülmektedir. Gelişmiş ülkelerde endüstriyel ilerlemenin sonucunda, insan ihtiyaçlarının artması ve bu ihtiyaçların çeşitlilik kazanması sebebiyle alternatif ürünlerin arayışı kaçınılmaz olmuştur. Bu bağlamda Crambe bitkisinde bulunan yüksek erusik asit bu bitkinin tercih edilen alternatif ürünlerden birisi olmasına olanak sağlamıştır.
Keywords : Yağ Bitkisi, Crambe, Crambe abyssinica, erusik asit