İkinci Ürün Olarak Yetiştirilen Fasulye Çeşitlerinin Bitki Aksamının Besin Değerleri

Authors : Leyla İDİKUT, Esra ODABAŞIOĞLU, Duygu USKUTOĞLU

Pages : 1-9

Doi:10.33409/tbbbd.987716

View : 15 | Download : 8

Publication Date : 2022-06-22

Article Type : Research Paper

Abstract :Fasulye bitkisi taze, konserve ve kuru tanesi için üretimi yapılmaktadır. Kahramanmaraş koşullarında ikinci ürün ekimi yapılan 11 fasulye çeşidi, havaların Kasım ayında soğuması nedeniyle, yeşil baklaları hasat edilmiştir. Baklalar alındıktan sonra kalan bitki aksamının yem veya toprağa sağlayacağı katkılar dikkate alınarak besin değerleri incelenmiştir. Araştırmada kullanılan fasulye çeşitlerinin bitki aksamının kurutulmuş ağırlığı, kuru madde oranı, Protein, Ca insert ignore into journalissuearticles values(Kalsiyum);, Mg insert ignore into journalissuearticles values(Magnezyum);, K insert ignore into journalissuearticles values(Potasyum);, P insert ignore into journalissuearticles values(Fosfor);, ADF insert ignore into journalissuearticles values(Asit Deterjanda Çözünmeyen Lif);, ADP insert ignore into journalissuearticles values(Asit Deterjanda Çözünmeyen Protein);, NDF insert ignore into journalissuearticles values(Nötral Deterjanda Çözünmeyen Lif ); oranları araştırılmıştır. Bitki kalıntılarının kurutulmuş bitki ağırlığı 1202.5 – 217.3 kg/da, kuru madde oranı %89.54-88.92, protein oranları %17.09-8.49, Ca %1.91-1.42, Mg %0.67-0.51, K %1.23-0.55, P %0.30-0.21, ADF %76.70-38.03, ADP %1.46-0.9 NDF %66.74-46.39 olarak tespit edilmiştir. Bitki aksamanın yem olarak değerlendirilmesinin yanı sıra, toprağa organik madde sağlaması ve bitki köklerinde oluşan nodozite yardımıyla toprağa azot bağlaması sayesinden kışlık ekilecek bitki için çok iyi bir ön bitki olacağı düşünülmüştür.
Keywords : Fasulye, İkinci Ürün, bitki kalıntıları, kimyasal içeriği