Apilarnilin Yağ Asidi Özelliklerinin Belirlenmesi

Authors : Sinan ERDEM, Hakan İNCİ

Pages : 900-906

Doi:10.30910/turkjans.1111152

View : 16 | Download : 12

Publication Date : 2022-10-18

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, arıcılık sektöründe önemli bir yeri olan Bingöl ilinin Genç, Adaklı, Solhan, Merkez insert ignore into journalissuearticles values(metan); ve Merkez insert ignore into journalissuearticles values(meğmir); ilçelerinde tespit edilen farklı arılıklardan toplanan ham ve liyofilize apilarnil örneklerinin biyoaktif özellikleri belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede GC-MS, HPLC teknikleri kullanılarak ham ve liyofilize apilarnil örneklerinin yağ asitleri ve türevleri incelenmiştir. Çalışma sonucunda doymuş yağ asitleri sonuçları; C14:0 insert ignore into journalissuearticles values(Miristik Asit); 2,61±0,11, C16:0 insert ignore into journalissuearticles values(Palmitik Asit); 42,60±0,56, C18:0 insert ignore into journalissuearticles values(Stearik Asit); 10,42±0,20 olarak bulunmuştur. Doymamış yağ asitlerinde ise sonuçlar; C16:1 insert ignore into journalissuearticles values(Palmitoleik Asit); 0,59±0,14, C18:1 insert ignore into journalissuearticles values(Oleik asit); 42,69±0,66, C18:3 insert ignore into journalissuearticles values(Alfa Linolenik asit); 1,06±0,16 olarak bulunmuştur. Elde edilen bulguların özellikle Bingöl ve Türkiye apilarnillinin standardizasyonun oluşturulmasına aynı zamanda apilarnilin biyoaktif özellikleri belirlenmesi ile ilgili yapılacak çalışmalara katkı sağlayacağı düşünülmektedir.
Keywords : Apilarnil, Erkek arı Larvası, Yağ asidi