Popüler Diyet Uygulama, Beslenme Okuryazarlığı ve Beden Kütle İndeksi İlişkisinin Değerlendirilmesi: Beslenme ve Diyetetik Öğrencileri Üzerine Bir Çalışma

Authors : Gökçen ÖZÜPEK, Müge ARSLAN

Pages : 340-350

Doi:10.25048/tudod.966511

View : 13 | Download : 7

Publication Date : 2021-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Beslenme ve Diyetetik bölümü öğrencilerinin popüler diyet uygulama durumu ile beslenme okuryazarlığının incelenmesi ve bunların beden kütle indeksi insert ignore into journalissuearticles values(BKİ); ile ilişkisinin değerlendirilmesidir. Gereç ve Yöntemler: İstanbul Aydın Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümünde okuyan toplam 204 öğrenciye, sosyodemografik özellikleri, beslenme durumları, popüler diyet uygulama durumları ve yetişkinlerde beslenme okuryazarlığı değerlendirme aracı ölçeğinden oluşan anket uygulanmıştır. Veriler IBM SPSS Versiyon 22 ile analiz edilmiştir. Bulgular: Bu çalışma, %10,8’i erkek ve %89,2’si kadın ve yaş ortalaması 21,73±3,47 yıl olan 204 öğrenciden oluşmaktadır. Erkek öğrencilerin hafif kilolu insert ignore into journalissuearticles values(hafif şişman); olma oranı, kadınlardan yüksek bulunmuştur insert ignore into journalissuearticles values(p 0,05);. Öğrenciler en fazla %50 ile popüler diyete sosyal medyadan ulaşmaktadırlar insert ignore into journalissuearticles values(p>0,05);. Kadın öğrencilerin %69,8’i, erkek öğrencilerin %54,5’i yeterli düzeyde beslenme okuryazarlığına sahiptir insert ignore into journalissuearticles values(p>0,05);. Birinci sınıf öğrencileri, en düşük beslenme okuryazarlığı düzeyine sahiptir insert ignore into journalissuearticles values(p 0,05);. Hafif kilolu insert ignore into journalissuearticles values(hafif şişman); öğrencilerin %80’i popüler diyet uygulamaktadır insert ignore into journalissuearticles values(p 0,05);. En yüksek popüler diyete ulaşım kaynağı, yeterli beslenme okuryazarlık düzeyine sahip öğrencilerde %54,3 ile sosyal medyadır insert ignore into journalissuearticles values(p>0,05);. Sonuç: Düşük BKİ düzeyine sahip bireylerin beslenme okuryazarlığı en yüksektir. Yüksek BKİ düzeyine sahip bireyler, en yüksek popüler diyet uygulama sayısına sahiptir.
Keywords : diyet, gıda, okuryazarlık, popüler, üniversiteler