Isolation, identification and characterization of probiotic properties of bacterium from the honey stomachs of Yigilca honeybees in Turkey

Authors : Serpil UĞRAŞ

Pages : 253-261

Doi:10.16970/ted.74860

View : 19 | Download : 8

Publication Date : 2017-08-02

Article Type : Research Paper

Abstract :Balarıları, dünyadaki hemen hemen bütün canlıların idamesi için hayati değer taşıyan anahtar türler olarak nitelendirilmektedir. Ancak, tüm dünyada bal arısı stoklarının büyük oranda kitlesel ölümlerine yol açan koloni çöküşü, uluslararası endişeye sebep olmaktadır. Bu kayıpları önlemek için yeni yaklaşımların ortaya çıkarılması gerekmektedir. Yapılan çalışmalarda, arıların vücutlarında bulunan probiyotik özellik taşıyan bakterilerin, arıların patojenlere karşı direnç sağlamasında aktif bir rol üstlenecekleri düşünülmektedir. Bu bağlamda, bu çalışmada sağlıklı arıların bal midesinden probiyotik özellikli laktik asit bakterilerinin izole edilmesi, bu bakterilerin arılarda hastalık etmeni patojenlere karşı etkisinin incelenmesi ve bu bakterilerin arıların bağışıklık sistemini güçlendirmek maksadıyla kullanılması amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda, 2015-2016 yılları arasında, DAGEM insert ignore into journalissuearticles values(Düzce Üniversitesi, Arıcılık Araştırma, Geliştirme ve Uygulama Merkezi, Yığılca, DÜZCE);’ den temin edilen arıların bal midesinden probiyotik özellikli bakteri taraması yapılmıştır. Elde edilen bakterilerin arı patojeni Melissococcus plutonius insert ignore into journalissuearticles values(Trüper and de` Clari, 1998); insert ignore into journalissuearticles values(Enterococcaceae);’ a karşı inhibisyon aktivitesi in vitro agar kuyu difüzyon metodu ile belirlenmiştir. Ardından istenen özelliklere sahip bakteri biyokimyasal, fizyolojik ve 16s rDNA analizi ile moleküler olarak Lactobacillus kunkeei insert ignore into journalissuearticles values(Edwards, 1998); insert ignore into journalissuearticles values(Lactobacillaceae); olarak tanımlanmış ve probiyotik doğası incelenmiştir. Sonuçlar değerlendirildiğinde, elde edilen izolatın gelecekte preparatlarının hazırlanarak, arıların bağışıklık sistemlerini destekleyeceği ve sonuçta, antibiyotikler ile kimyasal tedavi yöntemlerine başvurulmadan dirençli arıların üretileceği düşünülmektedir.
Keywords : Bakteri, balarısı, izolasyon, Lactobacillus kunkeei, probiyotikler