Ankara’da market raflarında satılan elli bebek maması ve bebek ek gıdası örneğinde genetiği değiştirilmiş gıda varlığı

Authors : Cavit İşık YAVUZ, Naci ÇİNE, Songül A. VAİZOĞLU, Çağatay GÜLER

Pages : 207-216

View : 14 | Download : 6

Publication Date : 2019-08-31

Article Type : Other Papers

Abstract :Amaç: Gıda biyoteknolojisinin gelişimi ile üzerinde daha fazla durulan genetiği değiştirilmiş gıdalar insert ignore into journalissuearticles values(GDG);, bir başka yönüyle çeşitli endişelerin kaynağını da oluşturmaktadır. Bu çalışmada marketlerde satılan ve bir yaş altında kullanılan bebek mamaları ve bebek büskivileri örneklerinin genetiği değiştirilmiş gıda türleri yönünden incelenmesi amaçlanmıştır. Yöntem: Araştırmada Türkiye’nin başkenti Ankara’da bulunan marketlerde satılan ve bir yaş ve altında kullanılan bebek gıdaları insert ignore into journalissuearticles values(bebek mamaları, bebek bisküvileri, bebek ek gıdaları); analiz edilmiştir. Tanımlayıcı tipteki bu araştırmada raflarda satılan 50 numune toplanmış ve analiz edilmiştir. Analiz 50 adet kit içeren analiz düzenekleri aracılığıyla real-time PCR yöntemi ile gerçekleştirilmiştir. Bulgular: Toplanan numunelerin bebeklik döneminde kullanım süreleri farklılıklar göstermektedir. Numunelerin bebeklik döneminde doğumdan sonra 4.aydan ve 6. Aydan itibaren kullanılabilirliğinin arttığı görülmektedir.  Alınan 50 örneğin PCR ile analizinde iki örnekte analiz için yeterli DNA elde edilemediğinden analize alınamamış, kalan 48 numunenin hepsinde GMF negatif insert ignore into journalissuearticles values(35S, NOS, BAR, FMV); bulunmuştur. Sonuç : Analiz sonuçlarının Türkiye’de yasal düzenlemelerle çizilen çerçeveye uygun sonuçlar olduğu görülmektedir. Bebeklik ve çocukluk döneminde tüketilen gıdaların GMF’ler yönünden izlem ve denetimi aralıklı olarak yapılmalı ve kamuoyuna açıklanmalıdır. 
Keywords : Gıda, genetiği değiştirilmiş, bebek gıdası