Studies on chemical composition and phenolic extractives of some maquis species

Authors : Samim Yaşar, Faruk Demir, Yasin Karatepe

Pages : 187-193

Doi:10.18182/tjf.22143

View : 16 | Download : 7

Publication Date : 2016-11-28

Article Type : Research Paper

Abstract :Maki bitkileri olan Styrax officinalis, Fontanesia philliraeoides, Myrtus communis, Paliurus spina-christi ve Pistacia terebinthus türlerini ele alan bu çalışmada, söz konusu türlerin kimyasal bileşimleri ve fenolik ekstraktifleri belirlenmiş, antioksidan üretiminde ve orman endüstrisinde hammadde olarak kullanılabilirlikleri değerlendirilmiştir. Bitkilere ait örneklerde şu değerler elde edilmiştir: Holoselüloz %72.20-74.64, selüloz %50.93-53.48, α-selüloz %41.16-43.50, lignin %22.22-24.46, kül %1.72-2.63, etanol siklohekzan çözünürlüğü %2.33-3.15, soğuk su çözünürlüğü %10.21-15.27, sıcak su çözünürlüğü %10.41-15.92 ve %1 NaOH çözünürlüğü %26.64-30.09 aralığında sıralanmıştır. HPLC analizleri klorojenik asitin insert ignore into journalissuearticles values(0.15 mg/g); Styrax officinalis’de, gallik asitin insert ignore into journalissuearticles values(0.59 ve 0.91 mg/g); Myrtus communis ve Pistacia terebinthus’de, kateşinin insert ignore into journalissuearticles values(0.08 mg/g); Fontanesia philliraeoides’de ve epikateşinin insert ignore into journalissuearticles values(0.85 mg/g); Paliurus spina-christi’de en yüksek değere sahip fenolik ekstraktif madde olduğunu göstermiştir. Sonuçlar, elde edilen değerler doğrultusunda adı geçen maki türlerinin orman endüstrisine alternatif hammadde olabilecek ve ticari antioksidan üretiminde kullanılabilecek düzeyde olduğunu ortaya koymuştur. Anahtar kelimeler: Maki türleri, Kimyasal kompozisyon, Fenolik ekstraktifler
Keywords :