Tarihi Kayıtlar ile Geçmişten Günümüze Salep Orkideleri

Authors : Ömer ÇALIŞKAN, Dursun KURT

Pages : 349-355

Doi:10.19159/tutad.543576

View : 14 | Download : 8

Publication Date : 2019-10-31

Article Type : Review Paper

Abstract :Türkiye’nin sahip olduğu coğrafik konum sayesinde oluşan genel bitki çeşitliliği ve doğal zenginliği, salep orkidesi türlerine de yansımıştır. Nitekim Türkiye orta kuşak salep orkideleri bakımından Avrupa ve Ortadoğu’nun en zengin bölgesidir. Türkiye’nin her köşesinde salep türleri ile karşılaşmak mümkündür. Bu zenginliğe bağlı olarak yüzyıllardır Anadolu topraklarında salep yumruları toplanmış ve kullanılmıştır. Hazırlanan bu eserde geçmişten günümüze salebin kullanım amaçları, toplama kayıtları ve yasal düzenlemelere yer verilmiştir. 
Keywords : Biyoçeşitlilik, etnobotanik, geleneksel kullanım, salep