Mercimek (Lens culinaris Medic.) Ürününe Karışan Yabancı Ot Tohumlarının Belirlenmesi

Authors : Mesut SIRRI

Pages : 220-230

Doi:10.19159/tutad.1309664

View : 86 | Download : 138

Publication Date : 2023-07-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Yabancı otlar mercimek insert ignore into journalissuearticles values(Lens culinaris Medic.);’te üretimi sınırlandıran, üretim maliyetlerini arttıran, verimi ve kaliteyi düşüren en önemli faktörlerin başında gelmektedir. Bu çalışmayla, Siirt Merkez ve Kurtalan ilçelerinde hasat edilen mercimek ürününe karışan yabancı ot tür ve yoğunluklarının belirlenmesi hedeflenmiştir. Çalışma 2020-2021 yıllarında hasat sonrası ve selektör öncesi 70 farklı mercimek ürün yığınından alınan örnekler üzerinde yürütülmüştür. Çalışma sonucunda mercimek ürününe 13 familyaya dahil 43 yabancı ot türüne ait tohumların bulaştığı saptanmıştır. Mercimek ürününe karışan yabancı ot tohum sayısının 538.6 adet kg-1 olduğu ve örneklerde rastlanan yabancı ot tohumlarının ortalama olarak toplam ağırlığının 9.58 g kg-1 olduğu belirlenmiştir. Mercimek ürününde tohumlarına en sık rastlanan yabancı ot türlerinin sırasıyla; Galium spp. insert ignore into journalissuearticles values(% 96.96);, Vicia sativa L. insert ignore into journalissuearticles values(% 95.45);, Vicia spp. insert ignore into journalissuearticles values(% 95.11);, Avena spp. insert ignore into journalissuearticles values(% 93.60);, Neslia paniculata subsp. thracica insert ignore into journalissuearticles values(Velen.); Bornm. insert ignore into journalissuearticles values(% 92.08);, Ranunculus arvensis L. insert ignore into journalissuearticles values(% 90.23);, Vicia narbonensis L. insert ignore into journalissuearticles values(% 71.71);, Cephalaria syriaca insert ignore into journalissuearticles values(L.); Schrad. insert ignore into journalissuearticles values(% 81.98);, Vaccaria hispanica insert ignore into journalissuearticles values(Mill.); Rauschert insert ignore into journalissuearticles values(% 76.43);, Triticum sp. insert ignore into journalissuearticles values(% 68.35);, Sinapis arvensis L. insert ignore into journalissuearticles values(% 66.66);, Scandix pecten-veneris L. insert ignore into journalissuearticles values(% 60.77); ve Hordeum vulgare L. insert ignore into journalissuearticles values(% 51.34); olduğu görülmüştür. Yabancı otların en önemli dağılma ve yayılma yollarından biri de tohumlukla taşınmadır. Bu nedenle bölgede tohumluk mercimeğin sertifikalı çeşitlerden seçilmesi veya mutlaka titiz bir şekilde selektörden geçirdikten sonra kullanılması gerektiği sonucuna varılmıştır.
Keywords : Mercimek, yabancı ot, tohum kontaminasyonu, selektör, Siirt