- Uluslararası Karadeniz İncelemeleri Dergisi
- Volume:11 Issue:21
- ÇAY’IN KARADENİZ BÖLGESİ İÇİN ÖNEMİ VE TARİHİ SEYRİ
ÇAY’IN KARADENİZ BÖLGESİ İÇİN ÖNEMİ VE TARİHİ SEYRİ
Authors : Dündar ALİKILIÇ
Pages : 269-280
Doi:10.18220/kid.277672
View : 8 | Download : 8
Publication Date : 2016-12-13
Article Type : Research Paper
Abstract :Bu makalede Karadeniz Bölgesindeki çay tarihi, tarımı ve kültürel etkisi incelenmiş; tarihi seyrinde Türk kültürü ve yaşamına dâhil olmasıyla birlikte ortaya çıkan değerleri araştırılmıştır. Ayrıca Karadeniz havalisindeki ekonomik getirisi ile beraber insanımızın çayın etrafındaki kültürel değişikliği ve zenginliği ortaya konulmuştur. 100-150 yıllık tarihi serüveni olmasına karşın bugün için çay, Doğu Karadeniz Bölgesi’ne özgü yerel bir bitki olmaktan öte milli bir içecek haline gelmiştir. Anahtar Sözcükler: Çay, Doğu Karadeniz, Çay Tarihi, Trabzon, RizeKeywords :