Van`da Büyükbaş Hayvan Besilerinde Kullanılan Yemler ve Besi Şekillerine İlişkin Bir Anket Çalışması

Authors : Cemal BUDAĞ, Şeyma KEÇECİ

Pages : 48-61

View : 7 | Download : 5

Publication Date : 2013-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, Van ilinde halen büyükbaş hayvan besisiyle ilgilenen üreticilerin demografik bilgilerinin yanı sıra üreticilerin büyükbaş hayvan beslemede kullandıkları yemlerin neler olduğunu belirlemeyi amaçlamıştır. Araştırmanın materyalini Van merkezde besi büyük baş hayvan besisi yapan şahıslarla 100 kişiyle yüz yüze yapılan görüşmeden elde edilen veriler oluşturmaktadır. Çalışmada büyükbaş hayvan besisi ile ilgilenen üreticilerin önemli bir kısmının ilköğretim düzeyinde eğitime insert ignore into journalissuearticles values(%62,6);, bir kısmının ise insert ignore into journalissuearticles values(15,0); okuryazar, %1`lik bir kısmının ise üniversite eğitimi almış olduğu tespit edilmiştir. Yetiştiricilerin %30`unun 0-10 yıl , %26`sının 21-30 yıl, %20 `sinin ise 11-20 yıl süredir büyük baş hayvan besi faaliyeti ile uğraştıkları tespit edilmiştir. Çalışmada besi ahırlarının önemli bir kısmının insert ignore into journalissuearticles values(%87); kapalı ahır sistemi olduğu, ilde yarı açık insert ignore into journalissuearticles values(%8,8); ve açık ahırlar sistemlerinin de insert ignore into journalissuearticles values(%4,2); olduğu belirlenmiştir. Yetiştiricilerin %66`sı entansif besi, %19`unun yarı entansif besi yaptığı buna karşılık %15`lik bir üreticinin ise ekstansif besi yaptıklarını tespit edilmiştir. Üreticilerin %39`u besi başlangıcında %50 kaba yem %50 yoğun yemden oluşan rasyonları kullanırken %33`ü oranla %60 kaba yem+%40 yoğun yem den oluşan rasyonlarla besi yaptıklarını geri kalan % 28`lik bir kısmının ise %60`dan fazla yoğun yem kullandıklarını ifade etmişlerdir. Üreticilerin besi rasyonlarında kullandıkları kaba ve yoğun yemin oranları ise şu şekilde belirlenmiştir: Yonca kuru otu %66, korunga kuru otu %35, çayır kuru otu %55, buğday veya arpa samanı % 83, mercimek samanı %46, mısır silajı %93, şeker pancarı %2, arpa %94, buğday %88 ve buğday kepeği %94. Elde edilen bulgulardan üreticilerin önemli bir kısmının kendi rasyonlarının kendilerinin yaptığı bunun için bölgede bulunan kaynakları kullandıkları tespit edilmiştir. Ancak bölgede bulunan` ve önemli bir kaynak olan şeker pancarı posasının ise kullanımının çok az insert ignore into journalissuearticles values(%2); olduğu belirlenmiştir.
Keywords : Büyükbaş, besi, yemler, besi şekli