Esans Yağ Karışımının (Kekik, Karanfil ve Anason) Broylerlerde Canlı Ağırlık, Karkas ve Etlerin Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi

Authors : Ü. Gülcihan ŞİMŞEK, Talat GÜLER, Mehmet ÇİFTÇİ, O. Nihat ERTAŞ, Bestami DALKILIÇ

Pages : 1-5

View : 14 | Download : 5

Publication Date : 2005-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, rasyona ilave edilen antibiyotik ve esans yağ karışımlarının insert ignore into journalissuearticles values(EYK); insert ignore into journalissuearticles values(kekik, karanfil, anason); broylerlerde canlı ağırlık, karkas ve etlerin duyusal özellikleri üzerine olan etkisini tespit etmek amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada 250 adet 5 günlük broyler insert ignore into journalissuearticles values(Ross-308); her grupta 50 hayvan olacak şekilde rastgele 5 gruba ayrılmıştır. Rasyona ilave edilen EYK ve antibiyotik araştırma gruplarını oluşturmuştur. Buna göre temel rasyon verilen grup kontrol grubunu, temel rasyona 100 ppm EYK katılan grup EYK 100, 200 ppm EYK katılan grup EYK 200, 400 ppm EYK katılan grup EYK 400 ve % 0.1 insert ignore into journalissuearticles values(10 mg/kg); avilamycin katılan grup antibiyotik grubunu oluşturmuştur. Canlı ağırlık bakımından gruplar arasında 20. günde istatistiksel olarak farklılık tespit edilirken insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);, 40.günde bu farklılık ortadan kalkmıştır insert ignore into journalissuearticles values(P>0.05);. Taşlık oranı hariç insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);, karkas özellikleri ve piliç etlerinin duyusal özellikleri bakımından gruplar arasında farklılık önemli bulunmamıştır insert ignore into journalissuearticles values(P>0.05);.
Keywords : Esans Yağ, Karkas Özellikleri, Canlı Ağırlık, Broyler