Taze ve salamura olarak tüketime sunulan İnci Kefali (Chalcalburnus tarichi,Pallas 1811) örneklerinde nitrat ve nitrit düzeyleri

Authors : Türel İ, Aksoy A, Sağun E, Dağoğlu G.
Pages : 69-72
View : 9 | Download : 5
Publication Date : 1998-06-01
Article Type : Research Paper
Abstract :
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL
VIEW PAPER (PDF)