Valuation of The Pomegranate (Punica granatum L.) Peels From The Standpoint of Pharmacy

Authors : Nazire ÖZKAL, Serpil DİNÇ

Pages : 21-29

Doi:10.1501/Eczfak_0000000443

View : 15 | Download : 8

Publication Date : 1993-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, nar meyva kabuklarında farmakope analizleri yapılmış ve tanen benzeri bileşikler izole edilmiştir. Flavonoit ve antosiyan miktarı spektrofotometrik olarak bulunmuş ve pektin miktarı da saptanmıştır. Elde edilen sonuçlara göre doğal ve kültür nar meyva kabukları karşılaştırıldığında doğal olanların tanen ve flavonoit yönünden daha zengin olduğu gözlenmiştir
Keywords : Punica granatum L, tanen, flavonoit, pektin, antosiyan