Karabuğday (Fagopyrum esculentum Moench)’ın Verim ve Mineral Besin İçeriği: Hasat Zamanının Etkisi

Authors : Nimet KARA

Pages : 85-94

View : 11 | Download : 7

Publication Date : 2014-06-01

Article Type : Other Papers

Abstract :Karabuğday insert ignore into journalissuearticles values(Fagopyrum esculentum Moench);’ın temel yetiştirme amacı, insan beslenmesinde özellikle glütene hassas ve hipertansiyon hastalığı olan insanların beslenmesi için tane elde etmektir. Bu çalışma karabuğdayın verim, farklı hasat zamanlarında bitkide, bitki organlarında ve tanesinde mineral besin içeriğini araştırmak amacıyla 2012 ve 2013 yıllarında yürütülmüştür. Araştırmada Güneş karabuğday çeşidi kullanılmıştır. Karabuğdayın verim ve mineral besin içeriği bitki organlarına ve hasat zamanlarına göre değişmiştir. Karabuğdayın taze ve kuru ot verimi, farklı bitki organlarında ve hasat zamanlarında mineral besin içeriği istatistiksel olarak insert ignore into journalissuearticles values(p< 0.01); önemli olmuştur. Tane verimi 2012’de 146.08 kg/da ve 2013’de 159.26 kg/da olarak elde edilmiştir. Tanenin mineral besin içeriği her iki yılda da birbirine yakın çıkmıştır. Hasat zamanları karşılaştırıldığında, her iki yılda da en yüksek yeşil ot insert ignore into journalissuearticles values(sırasıyla, 2739.33 ve 2760.31 kg/da); ve kuru ot insert ignore into journalissuearticles values(766.13 ve 853.67 kg/da, sırasıyla); verimi 5. hasat zamanından insert ignore into journalissuearticles values(en son hasat zamanı);, en düşük yeşil ve kuru ot verimi ilk hasat zamanından elde edilmiştir. Taze ve kuru ot verimi hasat zamanının gecikmesiyle artmıştır. Her iki yılda da çinko dışında, en yüksek mineral besin içeriği 2. hasat zamanında belirlenmiş, en düşük besin içeriği ise hasat zamanlarına göre değişmişti. Bitki organları karşılaştırıldığında, her iki yılda da en yüksek taze ot insert ignore into journalissuearticles values(sırasıyla 463.84 ve 497.57 kg/da); ve kuru ot insert ignore into journalissuearticles values(sırasıyla, 161.62 ve 168.3 kg/da); verimi sapta belirlenirken, en düşük taze ve kuru ot verimi çiçekten elde edilmiştir. Her iki yılda da en yüksek mineral besin içeriği yaprak ve çiçekten, en düşük mineral besin içeriği ise insert ignore into journalissuearticles values(K hariç); saptan elde edilmiştir.
Keywords : Karabuğday, mineral besin, tane verimi, taze ve kuru ot verimi