FARKLI DÖNEMLERİNDE HASAT EDİLEN BAZI BAKLAGİL YEM BİTKİLERİNİN SİNDİRİM DERECESİNİN VE METABOLİK ENERJİ DEĞERLERİNİN İN-VİTRO GAZ TEKNİĞİ İLE BELİRLENMESİ

Authors : Çağrı Özgür ÖZKAN, Adem KAMALAK, Mustafa ŞAHİN, Önder CANBOLAT

Pages : 15-19

View : 12 | Download : 6

Publication Date : 2018-01-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada vejatatif, çiçeklenme, tohum bağlama döneminde hasat edilen ak üçgül insert ignore into journalissuearticles values(Trifolium repens);, kırmızı üçgül insert ignore into journalissuearticles values(Trifolium prantense);, taş yoncası insert ignore into journalissuearticles values(Mellilotus officinalis);, adi fiğ insert ignore into journalissuearticles values(Vicia sativa);‘den elde edilen otların beslenme değerleri, kimyasal kompozisyonu bakımından ve gaz üretimi tekniği kullanılarak değerlendirilmiştir. Zamana bağlı gaz üretim değerleri 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72 ve 96 saatlik zaman dilimlerinde yapılmıştır. Gaz üretimine ait kinetik değerler y = a + b insert ignore into journalissuearticles values(1-e-ct); fonksiyonu kullanılarak elde edilmiştir. Çalışmada hasat zamanı bitkilerin kimyasal kompozisyonunu önemli derecede etkilemiştir. Hasat zamanının gecikmesiyle birlikte elde edilen otların Nötral Deterjan Fiber insert ignore into journalissuearticles values(NDF);, asit detergent fibre insert ignore into journalissuearticles values(ADF); ve yağ içerikleri yükselirken, protein ve kül içerikleri azalmıştır. Hasat zamanına bağlı olarak ham proteinde meydana gelen azalma % 16.65 ile 23.27 arasında olmuştur. Diğer taraftan hasat zamanına bağlı olarak NDF ve ADF de meydana gelen artış sırasıyla % 10.26 ile 59.63 ve %16.28 ile 44.23 arasında olmuştur. Hasat zamanı, zamana bağlı gaz üretim değerleri ve bu değerlerden tahmin edilen parametreleri de önemli derecede etkilemiştir insert ignore into journalissuearticles values(P<0.001);. Potansiyel gaz üretim miktarı, sindirim derecesi, metabolik enerji değerleri hasat zamanının gecikmesiyle birlikte düşmüştür. Yemlerin fermente hızı hariç diğer gaz parametreleri ile NDF ve ADF arasında negatif korelasyonlar bulunmuştur. Diğer taraftan Metabolik enerji insert ignore into journalissuearticles values(ME); ve organik madde sindirim derecesi insert ignore into journalissuearticles values(OMSD); ile HP arasında pozitif korelasyonlar bulunmuştur. Bu nedenle, metabolik enerjisi ve sindirim derecesi yüksek kaba yem elde etmek amaçlanırsa ak üçgül, kırmızı üçgül, sarıçiçekli taş yoncası ve adi fiğ vejetatif dönemde hasat edilebilir.
Keywords : HASAT, BAKLAGİL, YEM, BİTKİ