Determination of Proximate Composition and Fatty Acid Profiles of Commercial Fish Feeds

Authors : Koray KORKMAZ

Pages : 184-190

Doi:10.35229/jaes.1044795

View : 13 | Download : 7

Publication Date : 2022-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Farklı rasyonlarla hazırlanan balık yemlerinin insert ignore into journalissuearticles values(S, A, G3 ve G6); besinsel kompozisyon ve yağ asidi profilleri incelenmiştir. Çalışmadan elde edilen sonuçlar yemlerdeki ham protein, lipid, nem ve kül düzeylerinin sırasıyla % 44.07 – % 46.69, % 15.72 – % 18.32, % 6.54 – % 8.41 ve % 7.44 – % 11.37 aralığında olduğunu göstermiştir. Toplam doymuş yağ asitleri insert ignore into journalissuearticles values(SFA); ve toplam çoklu doymamış yağ asitleri insert ignore into journalissuearticles values(PUFA); oranları A grubunda diğer tüm gruplara göre daha yüksek iken, buna karşılık toplam tekli doymamış yağ asitleri insert ignore into journalissuearticles values(MUFA); içeriği daha düşük olarak bulunmuştur. Yemlerin tamamında önemli oranlarda çoklu doymamış yağ asitleri insert ignore into journalissuearticles values(PUFA); tespit edilmiştir. Analiz edilen yemlerin n6/n3 oranı 1.15 - 1.98 aralığında bulunmuştur. Elde edilen veriler, n3 PUFA`ların % kompozisyonlarının G3 yemi için daha düşük olduğunu göstermiştir. Bu yemlerin iyi birer EPA insert ignore into journalissuearticles values(% 3.13 - % 4.57 aralığında); ve DHA insert ignore into journalissuearticles values(% 3.41 - % 8.50 aralığında); kaynakları olduğu tespit edilmiştir. Bu nedenle, bu balık yemlerinin su ürünleri yetiştiriciliği için dengeli bir besin seçimi olarak uygun olduğu sonucuna varılmıştır.
Keywords : Balık yemleri, besinsel kompozisyon, mufa, pufa, sfa, yağ asidi