Allium sativum L. ( Sarımsak) Özütünün Farelerde Bağırsak Mikrobiyotası Üzerine Etkisinin Araştırılması

Authors : Suna Kizilyildirim, Hikmet Yeter Çoğun

Pages : 635-641

Doi:10.35229/jaes.1342151

View : 54 | Download : 72

Publication Date : 2023-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bağırsak mikrobiyotası trilyonlarca bakteri içeren değişen canlı bir ekosistemdir ve insan sağlığında önemli bir role bulunmaktadır. Allium sativum L. prebiyotik özellikleri ile bağırsak mikrobiyotasını modüle etme, bağırsak iltihabından koruma ve mukus üretimini eski haline getirme potansiyeline sahiptir. Bu çalışma Allium sativum L. özütünün bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkilerini araştırmayı amaçlamıştır. Çalışmada, Allium sativum L. su bazlı ekstresi hazırlandı. Deney için 5 ve 10 gün boyunca Allium sativum L. ile beslenen iki deney grubu ve iki kontrol grubu için (her grupta 6 fare) olmak üzere toplamda 24 hayvan kullanıldı. Deney süresince farelere gavajla her gün 300 mg/kg dozda sarımsak özütü verildi. Kontrol grubundaki fareler deney süresi boyunca normal besinlerle beslendi. Deney süresi sonunda farelerin diseksiyonu yapıldı ve bağırsaklar steril ependorflara alındı. Bağırsak örneklerinden DNA ekstraksiyonu QIAamp DNA Mini Kiti ile gerçekleştirildi. DNA örneklerinin 16srRNA bölgesinin sadece V3-V4 bölgeleri amplifiye edildi. Dizileme, Illumina HiSeq-2500 cihazı ile 16S Metagenomik Dizileme Illumina protokolüne göre gerçekleştirildi. Elde edilen verilerin biyoinformatik analizi gerçekleştirildi. Çalışma sonucunda; 10 gün boyunca 300 mg/kg/gün Allium sativum L. özütü ile beslenen grubun, 5 gün boyunca 300 mg/kg/gün Allium sativum L. özütü ile beslenen gruba göre bağırsak mikrobiyotasına daha olumlu katkısı olmuştur. Faydalı bakteriler olan, hem L. taiwanensis artış göstermesi hem de B. bifidum türünün florada görülmesiyle daha etkili bir sonuca ulaştığı görülmüştür.
Keywords : Allium sativum L, metagenomik dizileme, mikrobiyota