Hayvan beslemede nanoteknoloji

Authors : Duygu BUDAK

Pages : 90-97

Doi:10.31797/vetbio.494059

View : 7 | Download : 5

Publication Date : 2018-12-31

Article Type : Review Paper

Abstract :Nanometre boyutundaki yem maddeleri, spesifik yüzey alanının genişlemiş olmasıyla daha güçlü absorbsiyon kabiliyetine sahip olduklarından yemlerin biyoyararlanımını arttırma özelliğindedirler. Böylece hayvanın gelişim performansını, tükettiği yemin besleme değerini ve sindirilebilirliğini, dolayısıyla yemin verime dönüşüm oranını arttırmak ve bağışıklık durumunu iyileştirmek mümkündür. Aynı zamanda atılan dışkı miktarını azaltarak, çevre kirliliğinin azaltılmasına da katkıda bulunmaktadırlar. Maddenin nano boyutta manipülasyonu, yem moleküllerinin işlevselliğini ürün kalitesine yansıtması ile de yarar sağlamaktadır. Konu ile ilgili olarak yapılmış araştırmalar genel olarak değerlendirildiğinde, nanopartiküllerin yem katkı maddesi olarak kullanılması sonucunda büyüme performansı, yemin verime dönüşüm oranı, serum total protein ve albümin ile toplam antioksidan kapasitenin önemli ölçüde arttırılabileceği, sindirim, metabolizma ve besin alımı gibi çok sayıda biyolojik sürecin, üretim sürecinin ve çevresel kontaminasyonun azaltılabileceği vurgulanmaktadır. Ancak nano yapıdaki yem maddelerinin uygunluğu, etkinliği, toksik özellik ve sınırlarını belirlemeye yönelik araştırmalar yapılmasına ihtiyaç vardır.  Bu derlemede, nanoteknolojinin hayvansal üretimdeki yeri, hayvan beslemede nanoteknoloji ile hayvanlar üzerinde yapılmış bazı araştırmalara yer verilmiştir.
Keywords : Nanoteknoloji, nanopartikül, hayvan besleme, ruminant