INVESTIGATION OF THE EFFECT OF ROBOT WAITER USAGE DESIRE ON WORD OF MOUTH COMMUNICATION AND ROBOT WAITER USAGE ATTITUDE IN RESTAURANTS

Authors : İbrahim AYDIN

Pages : 93-105

Doi:10.51727/tbj.1025863

View : 8 | Download : 9

Publication Date : 2021-12-29

Article Type : Research Paper

Abstract :Teknolojik gelişmelerin bir yansıması olan robotlar, insan garsonların yerine daha etkin ve verimli iş gücü, daha az hizmet hatası amaçlarıyla kullanılmaktadır. Bu çalışmanın amacı restoranlarda robot garson kullanım arzusunun, ağızdan ağıza iletişim ve müşterilerin robot garson kullanım tutumu üzerindeki etkisini araştırmaktır. Çalışmada robot garson kullanım tutumunun ağızdan ağıza iletişim üzerindeki doğrudan etkisi ve robot garson kullanım arzusunun, robot garson kullanım tutumu aracılığıyla ağızdan ağıza iletişim üzerindeki dolaylı etkisi de araştırılmıştır. Çalışmanın örneklemini Türkiye’de yaşayan 316 kişi oluşturmaktadır. Çalışmanın örneklemine online anket ve kartopu örnekleme yöntemiyle ulaşılmıştır. Elde edilen verilen analizinde yapısal eşitlik modellemesi kullanılmıştır. Çalışmadan elde edilen sonuçlara göre, robot garson kullanım arzusunun, robot garson kullanım tutumu ve ağızdan ağıza iletişim üzerinde doğrudan olumlu etkisi bulunmaktadır. Ayrıca robot garson kullanım arzusunun, robot garson kullanım tutumu aracılığıyla ağızdan ağıza iletişim üzerinde dolaylı ve olumlu etkisi bulunmaktadır. Robot garson kullanım tutumunun ağızdan ağıza iletişim üzerinde doğrudan olumlu etkisi olduğu sonucuna da ulaşılmıştır. Robot garson kullanım arzusunun hem robot garson kullanım tutumu hem de ağızdan ağıza iletişim üzerinde olumlu etkisinin olması, robot garson kullanım arzusunun oluşturulmasının restoranlar için oldukça önemli olduğunu göstermiştir. Robot garson kullanım arzusunun oluşturulması için pazarlama iletişimi faaliyetlerinin etkin şekilde kullanılması faydalı olacaktır.
Keywords : Robot Garson, Kullanım Arzusu, Ağızdan Ağıza İletişim