Ruminantların Beslenmesinde ADF ve NDF’nin Önemi

Authors : Mehmet GÜL, Emre TEKÇE

Pages : 63-73

Doi:10.17094/avbd.34439

View : 16 | Download : 10

Publication Date : 2014-03-31

Article Type : Review Paper

Abstract :Hayvan beslemede kullanılan kaba yemler yapısal olan (selüloz, lignin, hemiselüloz) ve olmayan karbonhidratlardan (organik  asitler,  şekerler)  oluşur.  Monogastrik  hayvanlar  kaba  yemlerdeki  bu  yapısal  karbonhidratları  sindiremezken,  ruminatlar selülotik mikroorganizmalar sayesinde bu yapısal karbonhidratları sindirebilmektedirler. Kaba yemlerde bulunan yapısal  karbonhidratlar  NDF  (selüloz,  hemiselüloz  ve  lignin)  ve  ADF  (selüloz,  hemiselüloz)  olarak  iki  gruba  ayrılır.  Yapısal  karbonhidratların  hayvan  beslemede  kullanımı,  ruminatlarda  yemden  yaralanmanın  artırılması  ve  rumen  sağlığının korunması  için  önemlidir.  Nitekim,  NDF  ve  ADF  rumintlarda  tükürük  salgısını  teşvik  ederek  rumen  pH’sının  uygun  sınırlar  içinde kalmasını sağlar ve böylece mikrobiyal sindirimde görev alan selülotik ve amilolitik bakteriler ile protozoa ve mayalar için uygun ortam sağlamış olur. Ruminatların fizyolojik dönemlerine göre rasyon ile alması gereken NDF ve ADF miktarları, başta asidozis, laminitis, rumen paraketozisi gibi daha birçok çeşitli metabolik hastalıkların önlenmesi açısından önemlidir. Bu derlemede tüm bu nedenlerden dolayı oluşabilecek ekonomik kayıpların önüne geçmek ve hayvanların sağlıklı şekilde beslenmesini sağlamak için hayvan beslemede yapısal karbonhidratların önemi anlatılmaya çalışılmıştır.
Keywords : ADF,  NDF,  Ruminantlar,  Ruminantların  sağlığı