Behaviours of Drugs in the Milk - A Review

Authors : Zeynep ÖZDEMİR, Bünyamin TRAŞ

Pages : 364-372

Doi:10.17094/ataunivbd.319443

View : 12 | Download : 9

Publication Date : 2018-12-25

Article Type : Review Paper

Abstract :Süt, yeni doğanlar ve yetişkinlerin beslenmesinde önemli yeri olan birçok biyolojik aktif madde içeren bir besindir. İnsan ve hayvanların tedavisinde kullanılan ilaçların ve çevresel kirleticilerin süte geçme yeteneği, sütü sağlık ve ekonomik açıdan sorunlu hale getirmektedir. Kaliteli ve güvenli gıda üretimine yönelik yasal ve bilimsel uygulamalar bu sorunları önlemeyi amaçlamaktadır. Aktif transport ve pasif difüzyon, ilaçların süte geçişinde önemli rol oynamakla birlikte diğer mekanizmaların da etkin olduğu bilinmektedir. İlaçların süte geçişlerisüt/plazma oranı ile belirlenir. Süt/plazma oranı sütün bileşiminden ve ilacın fizikokimyasal özelliklerinden etkilenir. Sütteki ilaç konsantrasyonu, ilaca (proteine bağlama, iyonizasyon, molekül ağırlığı, lipofiliklik, ilaç-ilaç ve ilaç-besin etkileşimi) ve canlıya (ırk, tür, laktasyon periyodu, doğum sayısı, hastalık ve beslenme) bağlı olarak değişiklik gösterir. Söz konusu bileşiklerin geçiş özelliklerinin bilinmesi veya kinetik uygulamalarla modellenebilmesi sütte ilaç kalıntılarının önlenmesinde faydalı olabilir. Mastitis tedavisinin başarısı, ilaçların doğru kullanılması ve ilaçların sütteki davranışlarının bilinmesine bağlıdır.
Keywords : Davranış, Faktör, Geçiş, İlaç, Süt