Evaluation of Bile Salt No. 3, Novobiocin, and Cefixime-Tellurite in Enrichment and/or Selective Plating Media for Detection of Escherichia coli O157:H7 from Ground Beef

Authors : Abamüslüm GÜVEN, Murat GÜLMEZ

Pages : 251-256

View : 10 | Download : 7

Publication Date : 0000-00-00

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çal›flmada s›¤›r eti k›ymalar›ndan E. coli O157:H7 tayininde en s›k kullan›lan saplementlerin etkinli¤i sorbitol negatif floran›n desteklenmesi ve sorbitol pozitif floran›n insert ignore into journalissuearticles values(rekabetçi flora); en iyi flekilde bask›lanmas› esas›na göre araflt›r›ld›. Safra tuzu ilave edilmemifl besi yeri insert ignore into journalissuearticles values(bile free modified E. coli broth, b-mEC);’ne safra tuzu insert ignore into journalissuearticles values(bile salts no. 3, 1,12 mg/ml);, novobiosin insert ignore into journalissuearticles values(20 µg/ml);, sefiksim insert ignore into journalissuearticles values(0,05 µg/ml);-tellurit insert ignore into journalissuearticles values(2,5 µg/ml); saplementlerinin ayr› ayr› veya kombine olarak ilave edilmesi besi yerinin etkinli¤ini art›rmad›. Sorbitol pozitif floran›n bu saplementlere sorbitol negatif floradan daha dirençli oldu¤u gözlendi. Sorbitol MacConkey agar ve E. coli O157:H7 agar yaklafl›k olarak ayn› düzeyde selektif özellik gösterdi. Bu besi yerlerine sefiksim insert ignore into journalissuearticles values(0,05 µg/ml);-tellurit insert ignore into journalissuearticles values(2,5 µg/ml); saplement ilave etmekle selektiflikleri oldukça artt› ve saplement kullan›m›n›n uygun oldu¤u görüldü. Sonuç olarak, bmEC gibi bir zenginlefltirme besi yeri ve sefiksim-tellurit saplement içeren sorbitol bazl› bir kat› besi yerinin kullan›m›n›n güvenilir oldu¤u gözlendi.
Keywords : E coli O157 H7, s›¤›r k›ymas›, safra tuzu, novobiosin, sefiksim tellurit