Akkaraman, Sakız X Akkaraman Melez (F1) Kuzularda Verim Özellikleri II. Besi Performansı, Kesim ve Karkas Özellikleri

Authors : Fikret ESEN, Nihat YILDIZ

Pages : 215-222

View : 12 | Download : 5

Publication Date : 0000-00-00

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma, Akkaraman ve Sakız x Akkaraman insert ignore into journalissuearticles values(F1); melezi kuzularda besi performansı, kesim ve karkas özelliklerinin araştırılması amacıyla yapılmıştır. Araştırma için gerekli veriler, besi döneminde saf genotipten 11, melez genotipten 12 baş, kesim ve karkas özelliklerinin belirlenmesinde her iki genotipten 6’şar olmak üzere toplam 12 baş erkek kuzudan elde edilmiştir. Kuzulara besi döneminde, kuru yonca otu ve konsantre yem ad lib. olarak verilmiştir. 20 kg canlı ağırlıktan itibaren aynı bölmede topluca besiye alınan erkek kuzular 45 kg canlı ağırlığa ulaşana kadar beslenmişler ve karkas özelliklerini araştırmak amacıyla kesilmişlerdir. Besi süresince, günlük ortalama canlı ağırlık artışı saf ve melez grupta sırasıyla 245.53 ve 218.87 g; 1 kg canlı ağırlık artışı için tüketilen konsantre yem miktarı 3.28 ve 3.77 kg, olarak tespit edilmiştir. 45 kg kesim ağırlığında kesilen saf ve melez grupta, soğuk karkas ağırlığı 22.10 ve 21.40 kg; karkas randımanı % 48.88 ve 47.15; kuyruk yağı oranı % 17.85 ve 10.11 insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); olmuştur. 
Keywords : Akkaraman, Sakız, Melezleme, Besi, Karkas