Japon Bıldırcınlarında Dördüncü Hafta Canlı Ağırlığı için Yapılan Seleksiyonun Kesim, Karkas, Karınyağı, bazı Organ Ağırlıkları ve Kan Serumu Parametreleri Üzerine Etkileri

Authors : Levent TÜRKMUT, Özge ALTAN, İsmail OĞUZ, Servet YALÇIN

Pages : 63-68

View : 17 | Download : 9

Publication Date : 0000-00-00

Article Type : Research Paper

Abstract :Japon b›ld›rc›nlar›nda insert ignore into journalissuearticles values(Coturnix coturnix japonica); iki ayr› yönde, iki ayr› seleksiyon yo¤unlu¤unda dördüncü hafta canl› a¤›rl›¤› için yap›lan seleksiyonun kesim, karkas, kar›nya¤›, baz› organ a¤›rl›klar›na ve kan serum parametrelerine etkisi incelenmifltir. Her kuflakta dördüncü hafta canl› a¤›rl›¤› bak›m›ndan, 10Y hatt›nda en a¤›r erkeklerin %10’u, diflilerin % 30’u, 10D hatt›nda en hafifer keklerin % 10’u diflilerin % 30’u, 20Y hatt›nda en a¤›r erkeklerin % 20’si diflilerin % 60’›, 20 D hatt›nda en hafif erkeklerin % 20’si diflilerin % 60’› seçilmifltir. Diflilerde kesim a¤›rl›¤›, karkas a¤›rl›¤› ve rand›man›, kar›n ya¤› ve incelenen organ a¤›rl›klar› ile oranlar› kuflaklara ba¤l› olarak de¤iflmifltir. Erkeklerde kar›nya¤› a¤›rl›¤› ve oran› d›fl›ndaki özelliklerde seleksiyon kuflaklar›na ba¤l› önemli de¤iflim saptanm›flt›r. Diflilerde kesim a¤›rl›¤›, karkas a¤›rl›¤› ve oran›, karaci¤er a¤›rl›¤›, erkeklerde kesim a¤›rl›¤› ve rand›man›, karaci¤er a¤›rl›¤› ve oran›n›n seleksiyon hatlar›na göre de¤iflimi önemli bulunmufltur. Buna karfl›l›k erkek ve diflilerde efley organ a¤›rl›klar› ile oranlar›n›n seleksiyon hatlar›nda benzer düzeylerde oldu¤u anlafl›lm›flt›r. Difli b›ld›rc›nlarda kuflaklar üzerinden ortalama kesim a¤›rl›¤›, karkas a¤›rl›¤›, kar›nya¤› a¤›rl›¤›, karaci¤er a¤›rl›¤›, ovaryum a¤›rl›¤›, ovidukt a¤›rl›¤› s›ras›yle 197.53 g, 122.05 g, 1.16 g, 5.77 g, 5.27 g ve 6.03 g olarak saptanm›flt›r. Erkek b›ld›rc›nlarda ise kuflaklar üzerinden ortalama kesim a¤›rl›¤›, karkas a¤›rl›¤›, kar›nya¤› a¤›rl›¤›, karaci¤er a¤›rl›¤›, testis a¤›rl›¤› s›ras›yle 173.92 g, 124.93 g, 1.76 g, 2.98 g ve 4.80 g olarak saptanm›flt›r. Y ve D hatt› diflilerinde ortalama kesim a¤›rl›¤› 204.18 g ve 188.51 g, karkas a¤›rl›¤› 127.79 g ve 117.27 g, kar›nya¤› a¤›rl›¤› 1.41 g ve 1.00 g, karaci¤er a¤›rl›¤› 6.07 g ve 5.61 g, ovaryum a¤›rl›¤› 5.57 g ve 4.84 g, ovidukt a¤›rl›¤› 6.12 g ve 5 99 g düzeylerinde saptanm›flt›r. Erkeklerde kesim a¤›rl›¤› 184.51 g ve 162.59 g, karkas a¤›rl›¤› 134.52 g ve 117.18 g, kar›nya¤› a¤›rl›¤› 2.14 g ve 1.44 g, karaci¤er a¤›rl›¤› 2.96 g ve 3.06 g, testis a¤›rl›¤› 4.92 g ve 4.69 g düzeylerinde saptanm›flt›r. Y ve D hatlar›nda ortalama karaci¤er a¤›rl›¤› 2.96 g ve 3.06 g, testis a¤›rlI¤› 4.92 g ve 4.69 g düzeylerinde saptanm›flt›r. Trigliserid düzeyi d›fl›ndaki kan serumu özellikleri, seleksiyon kuflaklar›na ba¤l› olarak önemli ölçüde de¤iflmifltir. Buna karfl›l›k hatlar, yaln›zca serum kalsiyum düzeyini etkilemifltir. Kuflaklar üzerinden kan serum parametreleri kolesterol, lipid, trigliserid, kalsiyum, fosfor için s›ras›yle 213.17 mg/dl, 237.79 mg/dl, 98.09 mg/dl,17.02 mg/dl, 7.10 mg/dl düzeylerinde saptanm›flt›r
Keywords : Japon B›ld›rc›n›, Canl› A¤›rl›k için Seleksiyon, Kesim A¤›rl›¤›, Karkas A¤›rl›¤›, Kar›nya¤› A¤›rl›¤›, Organ A¤›rl›klar, Kan Serum Parametreler