THE EFFECT OF CONSUMPTION VALUE ON ORGANIC FOOD PURCHASE INTENTION WITH THE MEDIATING ROLE OF CONSUMER INVOLVEMENT

Authors : Lojain AL WASETI, Müge İRFANOĞLU

Pages : 177-191

View : 12 | Download : 7

Publication Date : 2022-01-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Son yıllarda, tüm dünyada olduğu gibi Türkiye`de de organik gıdaya olan ilgi artmıştır. Bu çalışmada, ilginlik değeri teorisi çerçevesinde, Türkiye`de organik gıda satın alma niyetinin hangi faktörler tarafından etkilendiği, ilginlik faktörü aracılığı ile anlaşılmaya çalışılmıştır. Bu çalışmanın bulguları, organik gıda satın alma niyetinde, fonksiyonel değer insert ignore into journalissuearticles values(kalite + fiyat); ve duygusal değer arasında pozitif yönde doğrudan anlamlı bir ilişki olduğunu, sosyal değer ile organik gıda satın alma niyeti arasında negatif doğrudan bir ilişki olduğunu göstermiştir. İlginlik, işlevsel değer-fiyat ile satın alma niyeti arasındaki ilişkiye tam aracılık ederken, duygusal değer ile satın alma niyeti arasındaki ilişkiye kısmen aracılık etmektedir. Son olarak, ilginlik organik gıda satın alma niyetini pozitif yönde etkilemektedir.
Keywords : Organik gıda, tüketim değeri teorisi, ilginlik, satın alma niyeti