Role of Beta Glucan in Animal Nutrition

Authors : Cağrı KALE, Nuriye Tuğba BİNGÖL

Pages : 43-47

View : 15 | Download : 9

Publication Date : 2015-04-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Antibiyotikler yem katkı maddesi olarak hayvan beslemede uzun yıllar kullanılmıştır. Fakat son yıllarda antibiyotiklerin hayvan beslemede kullanılmasının olumlu sonuçları yanında, bazı olumsuz sonuçları nedeniyle araştırmacılar bu maddelerin yerine kullanılabilecek alternatif yem katkı maddeleri üzerinde çalışmalara yoğunlaşmıştır. Antibiyotiklere alternatif olarak kullanılan yem katkı maddelerinden bir tanesi beta-glukandır insert ignore into journalissuearticles values(β- glukan);. β-glukan; bakteri, maya, mantar ve likenler ile arpa, yulaf ve çavdar gibi tane yemlerin hücre duvarlarından elde edilen ve nişasta olmayan bir polisakkarittir insert ignore into journalissuearticles values(NOP);. Son zamanlarda; hem hayvanlar üzerindeki olumlu etkilerinden, hem de antibiyotikler gibi olumsuz etkileri olmadığından βglukana olan ilgi artmıştır. Bu derlemede; β-glukanın hayvan beslemede immun sistem, performans ve kan parametreleri üzerine olan etkilerinden bahsedilecektir
Keywords : β glukan, İmmun sistem, Performans, Kan parametreleri