Alabalık Fletolarında Farklı Yöntemlerle Listeria monocytogenes`in Araştırması

Authors : Osman CENET

Pages : 41-44

View : 10 | Download : 5

Publication Date : 2007-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada balık eti örneklerinde Listeria monocytogenes’in tanısına yönelik EIA insert ignore into journalissuearticles values(Enzyme Immuno Assay); ile klasik bakteriyolojik metotlar karşılaştırmalı olarak çalışılmıştır. Alabalık fletosundan toplam 66 örnek kullanılmıştır. Bakteriyolojik kültürlerde Listeria türü bakteri üretilememiştir. EIA yöntemi ile 3 örnekte pozitiflik saptanmıştır. L.monocytogenes’in düşük dozda çok efektif olmasından ve çapraz kontaminasyona yol açabilmesinden dolayı Listeria tanısında kültür yöntemlerinin yanında ELISA yönteminin de kullanılmasının faydalı olacağı kanısına varılmıştır.
Keywords : Listeria monocytogenes, Listeriozis