Oreochromis niloticus`un Kas Dokusunda Glutathione S -Transferaz Aktivitesi, Glutatyon ve Protein Miktarı Üzerine Bakır ve Bakırın Kalsiyum Karışımlarının Etkisi

Authors : Gülbin FİRİDİN

Pages : 181-187

Doi:10.22392/actaquatr.480300

View : 9 | Download : 5

Publication Date : 2019-06-14

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada Oreochromis niloticus `un kas dokusunda glutatyon S-transferaz aktivitesi ile glutatyon ve protein miktarı üzerine bakır ve bakırın kalsiyum karışımlarının etkisi incelenmiştir. Balıklar 7, 14 ve 28 günlük sürelerle 0,1, 0,5 ve 1,0 ppm Cu ile kalsiyum karışımlarının  0,1 ppm Cu+1,0 ppm Ca, 0,5 ppm Cu+5,0 ppm Ca, 1,0 Cu ppm+10,0 ppm Ca etkisine maruz bırakılmıştır. Kas glutathione S-transferaz aktivitesi bakır ve bakırın kalsiyum karışımlarının etkisinde deney süresi boyunca kontrole göre azalma göstermiştir. Glutatyon miktarı 28. gün 0,1 ppm Cu+1,0 ppm Ca derişimi hariç diğer tüm derişimlerde kontrol grubuna göre artmıştır. Protein miktarı 7.gün 0,5 ppm Cu+5,0 ppm Ca derişimi hariç diğer tüm derişimlerde ve sürelerde kontrole göre azalış göstermiştir. Araştırma sonuçları bakır ve bakırın kalsiyum karışımlarının O. niloticus `un kas dokusunda glutathione S-transferaz aktivitesi ile glutatyon ve protein miktarının değişmesine neden olduğunu göstermiştir. Bu değişiklikler bakırın kalsiyum karışımlarının etkisinde bakırın tek başına etkisine göre daha az olmuştur. 
Keywords : Bakır, Kalsiyum, antioksidan, Oreochromis niloticus