Effects of Different Force Molting Methods on Post Molt Performance, Egg Quality Traits and Heterophil-Lymphocyte Ratio in Denizli Chickens

Authors : H. Deger Oral TOPLU, Ahmet NAZLIGÜL, Evrim Dereli FİDAN

Pages : 221-227

View : 19 | Download : 6

Publication Date : 2013-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Özbilgi/Amaç: Denizli tavuğu, Türkiye’nin yerli bir ırkıdır ve farklı tüy döküm yöntemlerinin bu ırkın verim performansı, yumurta kalite özellikleri ve stres düzeyi üzerine etkileri ile ilgili sınırlı sayıda çalışma bulunmaktadır. Bu araştırmanın amacı, Denizli tavuklarında farklı tüy dökümü yöntemlerinin tüy dökümü sonrası performans, yumurta kalite özellikleri ve heterofil-lenfosit oranı üzerine etkilerinin belirlenmesidir. Materyal ve Metot: Araştırma materyali olarak 58 haftalık yaştaki toplam 144 adet Denizli tavuğu kullanılmıştır. Tavuklar, tüy dökümü metoduna göre tesadüfi olarak üç gruba ayrılmıştır. Birici gruptaki tavuklara 10 gün yem verilmemiş ve 11.-28. günler arasında ad libitum olarak kırılmış mısır verilmiştir California metodu . İkinci gruptaki tavuklara 10 gün süreyle 15 mg/kg Zn içeren ticari yumurtacı tavuk yemi, 11.-28. günler arasında günde tavuk başına 100 g ticari yumurtacı tavuk yemi verilmiştir Zn metodu . Üçüncü gruptaki tavuklara 10 gün ad libitum yonca unu, 11.-28. günler arasında günde tavuk başına 100 g ticari yumurtacı tavuk yemi verilmiştir yonca metodu . Tüm gruplardaki tavuklar, 29. günden deneme sonuna kadar ticari yumurtacı tavuk yemi ile ad libitum olarak beslenmişlerdir. Bulgular ve Sonuç: Çalışmada, tüy dökümü sonrası dönemde Kaliforniya grubundaki tavukların, diğer gruptakilere göre önemli düzeyde daha yüksek yumurta ağırlığına ve heterofil-lenfosit oranına sahip olduğu belirlenmiştir. Yumurta verimi, yumurta kalite özellikleri, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranı bakımından ise gruplar arasında istatistiksel olarak önem taşıyan bir farklılık bulunmamıştır. Bu araştırma sonucunda, Denizli tavuklarında, rasyona çinko ilave edilerek ve yonca unu kullanılarak yapılan tüy dökümü yöntemlerinin, hayvanlar üzerinde yüksek düzeyde stres yaratan Kaliforniya metoduna göre daha uygun olduğu sonucuna varılmıştır.
Keywords : Denizli tavuğu, tüy dökümü, performans, yumurta kalite özellikleri, heterofil lenfosit oranı