Besin Etiketi Okuma Alışkanlıklarına ve Etiket Okumanın Satın Alma Tercihlerine Cinsiyetin Etkisi: Tekirdağ İli Örneği

Authors : Fatma COŞKUN, Serap KAYIŞOĞLU

Pages : 422-430

Doi:10.24323/akademik-gida.505518

View : 9 | Download : 6

Publication Date : 2018-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Cinsiyetin etiket okuma alışkanlıkları üzerine etkisinin araştırıldığı bu anket çalışması, Tekirdağ ili Süleymanpaşa ilçesinden seçilmiş 406 tüketici ile yürütülmüştür. Bu çalışma ile tüketicilerin gıda maddeleri satın alırken bilgi düzeyleri ve tutumlarının ne olduğunun ortaya konması ve satın almada en fazla önem verdikleri faktörleri ortaya koymak ve konuyla ilgili farkındalığı artırmak amaçlanmıştır. Katılımcılara besin etiketinin önemi, okuma nedenleri, etiketteki bilgileri anlama düzeyleri, etiket bilgilerinin anlaşılma oranı, hangi bilgilerin daha çok okunduğu, hangi ürünlerin etiketlerinin daha çok okunduğu, etiketteki “içindekiler” bilgisinin anlaşılma oranı, sağlık sorununun etiket okuma oranına etkisi sorulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre, bayanların etiket bilgisine daha çok dikkat ettiği ve yazılı ifadelerin daha etkin olduğu görülmüştür. Etiket bilgisi için televizyonun daha önemli eğitici araç olduğu, sağlık sorunlarının etiket okumada etkili olduğu saptanmıştır. T elevizyonda etiket okuma ile ilgili olarak yayınlanacak programlar halkın bilinçlendirilmesinde ciddi katkılar sağlayacaktır. Etiketlerin kolay ve hızlı bir şekilde anlaşılmasında, standart ve basit halde sunulmaları önemli bir etken olacaktır.
Keywords : Etiket okuma alışkanlıkları, Tüketici, Anket, Cinsiyet, Etiket bilgisi