Edirne Merkez İlçede Tüketicilerin İthal Kırmızı Et Satın Alma Tercihlerini Etkileyen Faktörler

Authors : Fatma LORCU, Bilge A BOLAT

Pages : 38-45

View : 8 | Download : 7

Publication Date : 2011-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Tarih boyunca insanların en önemli gıdalarından biri olan etin tüketim miktarı, tüketicilerin tutum ve davranışları dünyanın pek çok yerinde ilgi çeken ve üzerinde çok çalışılan konulardan biri olmuştur. Son yıllarda Türkiye’de de kırmızı et fiyatlarının hızla artması ile birlikte et tüketiminin azalması, probleme çözüm olarak et ithalatının serbest bırakılması, ithalattaki vergilerin düşürülmesi ve önerilen çözümlere karşı fikir ayrılıkları ile ithal et gündemdeki yerini korumaya devam etmektedir. Bu çalışmada Edirne Merkez ilçede tüketicilerin ithal kırmızı et satın alma tercihini etkileyen faktörler lojistik regresyon analizi yöntemi ile araştırılmıştır. Analiz sonucunda, tüketicilerin satın alma tercihini etkileyecek faktörlerden “hayvanın canlı olarak Türkiye’de kesilmesi şartının” en önemli faktör olduğu belirlenmiştir
Keywords : İthal kırmızı et, Lojistik regresyon analizi, Edirne