İlköğretim Öğrencilerinin Okul Kantinlerinden Yoğun Olarak Satın Aldıkları Besinler ve Tercih Nedenlerine Yönelik Bir Alan Araştırması

Authors : Bendegül OKUMUŞ

Pages : 5-7

View : 8 | Download : 5

Publication Date : 2004-08-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma ilköğretim öğrencilerinin okul kantinlerinden yoğun olarak satın aldıkları yiyecek ve içeceklerin neler olduğunu ve neden bu besinleri tercih ettiklerini araştırmak amacı ile yapılmıştır. Araştırma verileri, Muğla il merkezinde bulunan ilköğretim okullarının bünyesinde faaliyet gösteren kantinlerden gözlem, görüşme ve içerik analizi yoluyla elde edilmiştir. Araştırma bulgularına göre, okul kantinlerine getirilen besinlerin çoğunlukla ucuz olduğu yada çocuklar istediği için getirtildiği, tüketilen besinlerin karbonhidrat, şeker ve yağ içerikleri açısından yüksek olduğu, televizyon ve diğer basın araçlarında yapılan reklamların ve çocuklar arasında geçen konuşma ve etkileşimlerin çocukların satın alma davranışlarını önemli derecede etkilediği bulunmuş, araştırmanın sonunda bazı öneriler sunulmuştur
Keywords : İlk öğretim, beslenme, satın alma, okul kantinleri