Biochemical and physiological responses of metal toxicity in some barley and wheat varieties from Central Anatolia

Authors : Elif ÖZTETİK

Pages : 12-25

View : 12 | Download : 8

Publication Date : 2016-12-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Nüfus yoğunluğu nedeniyle artan trafik yükü, çevresel kirlenme, endüstriyel aktiviteler ve yanlış tarım uygulamaları gibi faktörler, hava, su ve topraktaki ağır metal birikiminin kaynağı olarak sayılabilir. Toprakta biriken ağır metallerin etkileri, organizmalar arasındaki besin zinciri etkisi ile daha uzun süreli olmakta ve bu durum insan sağlığı için ciddi bir tehlike olarak kabul edilmektedir. Bu çalışmada, hem tekli kurşun klorid PbCl2 ve kadmiyum klorid CdCl2 0, 1.5 ve 3.0 mM ve hem de kombine PbCl+CdCl2 1.5 + 1.5 ve 3.0 + 3.0 mM uygulamaları ile ağır metallerin arpa Hordeum vulgare cv. Ince 04 ve buğday Triticum aestivum cv. Yunus varyetelerindeki çimlenme, kök ve yaprak uzunluğu, su, protein ve glutatyon GSH miktarları ile glutatyon S-transferaz GST aktiviteleri üzerindeki toksik etkileri araştırılmıştır. Sonuç olarak, farklı ağır metal konsantrasyonlarının biyokimyasal ve fizyolojik mekanizmaları farklı şekillerde etkilediği ve Ince 04 arpa çeşidinin ağır metal stresine Yunus buğday çeşidine nazaran daha toleranslı olduğu bulunmuştur. Daha toleranslı olan çeşit Ince 04 için, 3.0 mM PbCl2 +CdCl2uygulaması sonrasında gözlenen değerler; çimlenmede % 80 oranında azalma, kök ve yaprak uzunluklarında %75 ve 65 oranlarında azalma, su miktarlarında kökler ve yapraklarda %73 ve 65 oranlarında azalma, GSH miktarlarında kökler ve yapraklarda %134 ve 40 oranlarında artma, protein miktarlarında kökler ve yapraklarda %15 ve 50 oranlarında artma ile GST aktivitelerinde kökler ve yapraklarda %70 ve 39 oranlarında artma şeklindedir
Keywords : arpa, çimlenme, GST, ağır metaller Cd, Pb, buğday